2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os feriados mais brilhantes do ano são o Natal. São feriados que reúnem a família na mesa festiva. A emoção de uma casa cheia de entes queridos à nossa volta em frente à lareira acesa, as decorações de Natal, a troca de presentes é um momento inesquecível nestes dias luminosos.
Claro, por último, mas não menos importante, está a mesa cheia, reunindo jovens e velhos. O cardápio das festas de Natal e Reveillon é bem variado, mas não há mesa sem o sarma preferido de todas as gerações.
Caminhos para preparação de sarma de repolho são bastante diversos no recheio e na base. Para começar, começaremos com algum sarma real e bem-aventurado.
Wolf Sarmi
Produtos necessários:
Folhas de repolho
Bifes pequenos
Cogumelos marinados
Especiarias opcionais
Método de preparação:
As medidas não são especificadas intencionalmente porque cada repolho tem um tamanho diferente. Para preparar o sarma, é necessário formar folhas grandes com as quais serão embrulhados os bifes e os cogumelos. Cortamos pequenos bifes, temperamos com especiarias. Coloque-os na folha de couve, acrescente alguns cogumelos e embrulhe bem. Arrume o sarma em uma panela, no fundo da qual colocamos um prato que fica de cabeça para baixo, despeje o suco de repolho. Coloque um prato sobre o sarma e cozinhe até ficar pronto.
Chucrute de repolho com carne picada
Produtos necessários:
Chucrute - 1 peça.
Carne - 500 g colorida
Através - 1 pc.
Arroz - 1 colher de chá.
Salgado
Páprica
Pimenta
Método de preparação:
Para fazer esses sarmas favoritos, formamos folhas de nosso repolho. Pique a carne finamente. Frite em um pouco de gordura. Em seguida, adicione o alho-poró fatiado, especiarias secas e arroz. Cozinhe por 6-7 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Então colocamos parte do recheio em cada folha nós envolvemos as cordas. Arrume em uma panela, coloque um prato, despeje o suco de repolho e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto.
Lean vine sarmi
Foto: Albena Assenova
Produtos necessários:
Folhas de videira
Cenouras
Através
Arroz
Especiarias opcionais
Início da preparação:
Aqueça a gordura em uma panela, adicione o alho-poró picado e a cenoura ralada, refogue. Adicione o arroz e as especiarias. Cozinhe até que o arroz fique translúcido. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque parte do recheio nas folhas da videira, encolha bem e arrume numa caçarola. Despeje água sobre eles e cozinhe em fogo baixo até que estejam prontos.
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