2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
No século XVII, um dos grão-duques de Medici comemorou seu aniversário em Siena, segundo a lenda. Especialmente para as férias, os confeiteiros locais o surpreenderam com uma sobremesa, que chamaram de "sopa do duque".
O fidalgo se apaixonou pela sobremesa e pediu aos confeiteiros que lhe dessem a receita que trouxera para Florença. E em Veneza, a receita foi importada por cortesãs.
A combinação de café e chocolate, ternura e doçura enlouquecia os italianos, fazia-os pensar em momentos emocionantes em companhia agradável, literalmente os excitava.
É por isso que eles ficavam dizendo aos confeiteiros - tira mi su = levanta-me. Embora, de acordo com os piadistas italianos, às vezes, se você exagerar com a sobremesa regularmente, pode não levantar você, mas esticá-lo para o lado.
A famosa iguaria contém café expresso, claras e gemas de ovo, açúcar, biscoitos Savoyard - massa crocante na forma de charutos e queijo mascarpone.
Deve-se adicionar conhaque, rum ou licor. A receita clássica do tiramisu é a seguinte: bata duas claras em neve e separadamente - três gemas, uma colher de açúcar e mascarpone / 100 g de queijo por ovo /.
Mexa devagar e delicadamente de cima para baixo até obter um creme espesso e doce. Nesta altura fazemos o expresso, ao qual adicionamos o licor. De formato redondo / segundo a receita perfeita o tiramisu é redondo / arrumamos uma camada de biscoitos, derretidos por um segundo no café.
Despeje uma camada de creme por cima e nivele. Segue-se outra camada de biscoitos e outra camada de creme. Polvilhe generosamente com cacau em pó por cima. À noite, a sobremesa fica na geladeira.
Em vez de café, você pode usar xarope de frutas e organizar as frutas sobre os biscoitos antes de despejar o creme sobre eles. Decore a superfície com frutas e deixe na geladeira.
Você também pode experimentar o tiramisu com sorvete - a sobremesa é feita sem ovos. No liquidificador ou à mão, misture uma colher de sopa de mascarpone ou queijo cottage, uma colher de café com açúcar.
Adicione uma colher de chá de café moído e um quarto de xícara de leite e pedaços ou pedaços de chocolate. Adicione o sorvete de baunilha e mexa. Espalhe esta mistura nos biscoitos e sirva imediatamente.
Recomendado:
Tiramisu - Inventado Para Atirar Em Você
Todo mundo conhece essa mistura maravilhosa de biscoitos com o cheiro de café e cacau, derretendo na boca com um sabor que não pode deixar ninguém indiferente. Especialmente quando todos os sentidos anseiam por algo bom e doce. Mas será que todos sabem onde e como surgiu essa receita incrível para a felicidade?
A Incrível História Do Tiramisu
Presumimos que muitos de vocês amam Tiramisu . Esta é uma das muitas receitas deliciosas a que estamos habituados, e não aceitamos que seja preparada de outra forma que não a que conhecemos melhor. A história desta sobremesa incrível é bastante interessante.
Zukoto - O Bolo Que Pode Ofuscar O Tiramisu
Dificilmente há quem não tenha experimentado o Tiramisu, o maravilhoso bolinho italiano com café, cacau, queijo mascarpone e gema de ovo. Há muito tempo é um clássico em bolos. No entanto, existe outra tentação italiana que pode substituí-lo.
Tiramisu - A Sobremesa Italiana Favorita
Sem dúvida, a sobremesa mais famosa da culinária italiana é o tiramisu. Traduzido do italiano, tiramisu significa Anime-me! . É um bolo feito de biscoitos embebidos em café, untados com creme de queijo Mascarpone e polvilhados com cacau amargo.
Papel De Catherine De 'Medici Na Formação Da Culinária Francesa
O que você ouviu sobre a culinária francesa? Que é a culinária mais sofisticada e sofisticada do mundo? Uma cozinha em que, antes de mais nada, haja qualidade e não quantidade. Cozinha de boas maneiras e boas maneiras. Uma cozinha que é literalmente uma festa para os sentidos
