2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As almôndegas podem ser feitas de várias formas e com diferentes tipos de carne. Por exemplo, na Turquia eles usam principalmente carne bovina, cordeiro ou bovina. Almôndegas também podem ser preparadas com cogumelos para vegetarianos.
Escolha o método que melhor se adapta às suas necessidades para todo o prato - almôndegas com molho, fritas ou grelhadas. Almôndegas podem ser usadas em vários outros pratos.
Almôndegas com molho cozido lentamente
Almôndegas podem ser cozidas em molho de tomate em fogo baixo por um longo período de tempo. Tanto o molho quanto as almôndegas absorvem o aroma um do outro, criando um prato rico e abundante. Prepare almôndegas cruas enquanto o molho está fervendo. O tamanho das almôndegas pode ser grande ou pequeno, dependendo de suas preferências. Frite as almôndegas em uma frigideira com um pouco de azeite até dourar. Adicione as almôndegas e a manteiga ao molho e cozinhe em fogo baixo. Quanto mais tempo - mais forte será o aroma do próprio molho.
Almôndegas assadas no forno
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Combine os ingredientes da almôndega em uma tigela e mexa. Forme bolinhas do tamanho desejado e coloque-as sobre o fundo antiaderente de uma assadeira. Asse as almôndegas no forno por 25 a 30 minutos. A carne deve dourar. Retire as almôndegas do forno e sirva como desejar. Almôndegas assadas podem ser servidas com saladas, massas ou como alimento independente.
Almôndegas grelhadas
Aqueça bem a grelha. Misture os ingredientes da almôndega em uma tigela grande e forme bolas grandes com as mãos. Polvilhe cada almôndega com um pouco de azeite para evitar que grude e coloque na grelha. Cozinhe por cerca de cinco minutos de cada lado ou até que as almôndegas comecem a dourar. Almôndegas assadas são um prato de cozimento rápido. Servidos com legumes, são muito saborosos!
Almôndegas fritas
Ao usar o método de fritar almôndegas, adicione cebola, alho, pimentão e outros vegetais à frigideira para dar um sabor agradável às almôndegas. Prepare almôndegas conforme desejado. Aqueça uma frigideira e acrescente o azeite. Forme pequenas almôndegas e coloque-as na gordura. Cozinhe com ou sem vegetais até que a carne esteja dourada por todos os lados. Sirva com uma guarnição de batatas ou outros vegetais.
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