2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Anis é uma espécie de planta herbácea anual que floresce com pequenas flores brancas. Em nosso país não é encontrada na natureza, mas é cultivada. Prefere um clima mais quente, razão pela qual cresce nas partes mais quentes do país: Stara Zagora, Parvomay e outras.
O anis é usado não apenas pelos seus frutos, mas também pelo óleo de erva-doce extraído deles. Seus frutos são colhidos em julho, pouco antes da maturação completa, para evitar que caiam da planta. São colhidos junto com os caules e deixados em local seco e ventilado até que as sementes estejam totalmente maduras.
O anis, como qualquer erva, tem aplicações na medicina popular. O chá de erva-doce seca auxilia na inflamação aguda e crônica do trato respiratório (tosse, laringite, bronquite), pois tem efeito expectorante.
A planta também tem efeito analgésico, por isso é recomendada para cólicas no estômago e intestinos. O óleo essencial contido na semente de anis tem um bom efeito sobre a inflamação, grãos ou pedras nos rins e na bexiga.
Também contém dianetol - uma substância que tem um forte efeito estrogênico e melhora a função das glândulas mamárias e aumenta o leite em mulheres que amamentam, além de ter um efeito benéfico na redução da função ovariana.
O óleo de erva-doce também tem ação antimicrobiana e pode ser usado contra parasitas externos, bem como para melhorar a circulação sanguínea na pele. A erva também atua sobre a pressão arterial, pois sua ingestão regula a pressão alta e a reduz.
Podemos preparar chá de anis da seguinte maneira: 4-5 colheres de chá de sementes de anis trituradas são despejadas em 400 ml de água fervente. Deixe a infusão por uma hora, depois coe e beba três vezes ao dia após as refeições.
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