2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas vezes acontece a uma pessoa se sentir forte atração por alguma comida. Se ela é salgado, surge um dilema porque todos sabem que o sal é prejudicial.
Na verdade, o desejo do corpo de adquirir um ou outro produto alimentar significa que ele é autorregulado, o que significa boa saúde e bom tônus. Portanto, o desejo por algo salgado no cardápio não deve ser visto como um drama.
O que o desejo de comer alimentos salgados significa na prática?
Especialistas afirmam que a atração por alimentos bem borrifados com sal de cozinha ocorre quando o metabolismo se acelera, com aumento da função tireoidiana ou com aumento da atividade física. A gravidez também é um pré-requisito para esse desejo.
O corpo tenta reunir força suficiente e armazenar energia. Não é assustador que um dia o corpo precise de mais Comida salgada, desde que seja compensado por um aumento da quantidade de fluidos, especialmente mais água. Isso é necessário porque mais sal significa retenção de líquidos no corpo, o que aumenta a pressão arterial.
O problema com é um pouco diferente alimentos salgados durante o inverno. Tradicionalmente, a nossa gastronomia é dominada por alimentos salgados, como chucrute, vários tipos de pickles, enchidos perecíveis e carnes, que constituem a maior parte do cardápio na temporada em que faltam frutas e verduras frescas.
Durante esse período, quase 80% do sal consumido é o chamado sal oculto nos alimentos processados. Além disso, na geração mais velha, as papilas gustativas não são mais tão agudas e, muitas vezes, essas pessoas adicionam mais sal aos alimentos para realçar o sabor dos produtos.
O aumento da pressão arterial na maioria dos casos é devido a essas quantidades adicionais de sal. Portanto, as recomendações são de limitar a ingestão de salgados, baseando-se na quantidade do próprio produto, sem adicionar mais.
Todos devem estar cientes de que o delicado equilíbrio entre o sódio e o potássio é especialmente importante para a saúde, que é perturbada pela ingestão excessiva de sal. Os desequilíbrios hidroeletrolíticos têm as consequências mais graves na hipertensão, doença renal crônica e problemas cardíacos. A vontade de comer salgados, pode ser regulamentado e isso é uma questão de saúde, não tanto de natureza culinária.
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