2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Berinjelas são vegetais muito saborosos, mas dependendo de como as preparamos, podem se tornar um alimento muito pesado. Um dos aperitivos mais fáceis com tomates azuis que você pode preparar é assar rodelas de berinjela e enrolá-las em pãezinhos com recheio de sua escolha. Prenda com um palito de dente se necessário e sirva lindamente arranjado com um prato.
Para começar, preparamos três receitas - bruschettas, berinjela recheada e, por último, mas não menos importante, pedaços de deliciosos vegetais.
Bruschetta com berinjela e pimenta
Produtos necessários: 1-2 berinjelas, 4 pimentões vermelhos assados, alho a gosto, óleo, queijo de cabra, cebola pequena, baguete
Método de preparação: A berinjela deve ser assada e escorrida para ser cortada em cubinhos, da mesma forma que você cortará a pimenta. Em seguida, frite-os rapidamente em uma frigideira onde você coloca uma cebola pequena picada, onde você adiciona alguns dentes de alho para dar sabor, tempere com um pouco de sal.
Depois de fritar, comece cortando a baguete em rodelas - espalhe um pouco de azeite ou óleo vegetal e coloque uma colher de sopa da mistura. Em seguida, rale o queijo de cabra por cima e leve ao forno moderado por um curto período de tempo.
A próxima sugestão é de berinjelas recheadas, que podem ser servidas não apenas como aperitivo. Se você fizer uma cobertura de alguns ovos e leite fresco com a receita, você obterá moussaka de berinjela, que é um ótimo prato de verão. Mas voltando aos aperitivos.
Primeiro você precisa cortar os talos da berinjela e cortá-los ao meio. Você deve usar uma colher para cortar os legumes. Coloque os botes de berinjela em um pouco de gordura e água para ferver brevemente no fogão. Após retirá-los, na mesma gordura coloque a cebola picadinha, a batata ralada, o interior da berinjela e o tomate ralado.
Adicione o alho a gosto. Tempere com uma pitada de orégano. Depois de fritar, retire do lume e recheie os barcos com legumes. Arrume numa frigideira, cobrindo cada metade com rodelas de tomate. Asse em forno moderado até que os tomates mudem de cor.
Picadas de berinjela são uma receita em que você pode improvisar. Primeiro, corte as berinjelas em rodelas e grelhe, talvez em uma assadeira. Em seguida, polvilhe com endro, levemente misturado com limão e azeite e cubra por cerca de uma hora.
Enquanto isso, corte pedaços de tomate, salsicha e queijo duro. Prepare o alho em pó e um pouco de sal. Pegue a fatia de berinjela e coloque os pedaços uns sobre os outros, polvilhe levemente com temperos e espete com palitos de dente. Se desejar, você pode assar por 20 minutos. No entanto, você também pode comer essas mordidas frias.
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Três Ideias Para Deliciosos Pratos Com Berinjela
Berinjelas e abobrinhas podem ser usadas para preparar uma variedade de pratos fáceis durante o período quente do ano - alguns vegetais, um pouco de alho e uma grelha e o jantar está pronto. Porém, se você quiser fazer algo diferente com a berinjela, oferecemos três receitas - salada, lanche e sopa de berinjela.
Iguarias De Berinjela
A berinjela é uma verdura milenar cultivada há milhares de anos, que ainda é comum nos pratos de todas as mesas do mundo. Não importa como você o prepare, o tomate azul (como também é chamado) continua saboroso e útil. Berinjela é uma planta do gênero Dog Grape da família Potato.
Como Assar Berinjela
As beringelas são assadas no fogão, é um método clássico, mas depois de assar os legumes é necessário limpar bem o fogão. Para não perder tempo com limpezas desnecessárias, coloque um pedaço de papel alumínio no fogão e coloque a berinjela sobre ele.
O Poder De Cura Da Berinjela
A berinjela é uma planta herbácea bienal, parente próxima do tomate. Todos nós conhecemos suas qualidades como planta culinária. Porém, além da comida, também é um bom remédio. Frutas de berinjela contêm gorduras, carboidratos (açúcares e polissacarídeos) e proteínas.
Ideias Para Aperitivos E Saladas Com Berinjela
A berinjela é uma das hortaliças típicas do verão. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes, incluindo fibras, potássio, manganês, triptofano, vitamina K, magnésio e vitamina C. É um dos antioxidantes mais fortes da natureza. Este vegetal é extremamente útil para o cérebro e o sistema circulatório, e tem propriedades comprovadas para melhorar o estado de hipertensão.
