2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
É Páscoa e como sabemos o consumo de ovos é gravíssimo. Todo aquele que os ama se permite comer uma quantidade mais séria deles nas férias. Mas isso não faz mal à nossa saúde?
Cientistas de várias universidades ao redor do mundo realizaram repetidamente pesquisas sobre questões relacionadas aos ovos. Eles são úteis ou prejudiciais para nós - reduzem ou aumentam a pressão arterial? Um novo estudo, cujos resultados foram publicados no site britânico Dailymail.co.uk, nos dá um ponto de vista diferente em relação à utilidade dos óvulos na hipertensão.
De acordo com um estudo chinês, os peptídeos contidos na clara do ovo podem nos ajudar a combater a hipertensão. Com o tempo, serão uma fonte valiosa para a produção de medicamentos, cujo objetivo será baixar e normalizar a pressão arterial.
Os pesquisadores nos disseram que os peptídeos na verdade conseguem bloquear e diminuir significativamente a ação de substâncias no corpo que aumentam a pressão arterial.
Este não é o primeiro estudo desse tipo. Em 2009, outro estudo foi realizado, desta vez em Alberta, Canadá. Os cientistas descobriram então que a pressão arterial na verdade diminuía graças às proteínas contidas nos ovos. Eles se ligam a enzimas no estômago, resultando na síntese de uma proteína cuja ação é limitar a enzima angiotensina.
A angiotensina é produzida pelo fígado. Ele consegue aumentar a pressão arterial, pois estreita os vasos sanguíneos. Em outras palavras, sua ação limitada ajudará a normalizar a pressão arterial.
Acontece que os ovos não ajudam apenas com a hipertensão - de acordo com cientistas da Universidade de Missouri, os ovos também podem regular o apetite.
De acordo com os especialistas, se tomarmos o café da manhã com um café da manhã rico o suficiente em proteínas, que inclui ovos, isso regulará significativamente o apetite e nos fará comer muito menos açúcar e gordura.
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