2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A berinjela é carregada de vitaminas e minerais, mas seus benefícios para a saúde não se limitam a esses nutrientes e sua adição ao nosso cardápio diário. A berinjela também contém outros compostos que promovem uma boa saúde, ajudam a prevenir o câncer e reduzir o colesterol ruim.
Apresentaremos duas receitas interessantes com berinjela, que tentaremos fazer com que você preste mais atenção em como colocá-la em sua mesa. Aqui estão nossas ofertas deliciosas e exclusivas:
Moussaka com berinjela
Produtos necessários:
4 colheres de sopa de azeite, 2 cebolas médias, finamente picadas, 3 dentes de alho grandes picados, 1 colher de chá de canela, 1/2 colher de chá de cravo picado, 500 g de carne magra ou peru em cubos, 2 xícaras de tomate enlatado, 1/3 xícara escuro ou passas douradas, 2 berinjelas cortadas em rodelas grossas, sal e pimenta, a gosto, 250 g de purê de batata, 1 ovo grande batido
Método de preparação:
1. Aqueça 2 colheres de sopa. azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Frite a cebola até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, a canela e o cravo-da-índia e mexa por cerca de 1 minuto. Adicione a carne e cozinhe por cerca de 5 minutos. Adicione os tomates e as passas e cozinhe por mais 10 minutos.
2. Arrume as rodelas de berinjela em uma assadeira untada apropriada e tempere com sal e pimenta. Asse até dourar em um forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos de cada lado.
3. Reduza o fogo e acrescente a carne. Em seguida, adicione (espalhe em uma camada uniforme) e purê de batata previamente misturado com o ovo batido. Asse na grelha inferior do forno por cerca de 20 minutos.
Salada com arroz integral, berinjela e abóbora
Produtos necessários:
• 300 g de abóbora, cortada em cubos de tamanho médio
• 1 berinjela média, cortada em cubos
• 2 colheres de chá cominho
• azeite
• 3 xícaras de arroz integral cozido
• 1/4 xícara de sementes de girassol torradas e descascadas
• 1/4 xícara de salsa fresca, finamente picada
• 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca, picadas
• 1/4 xícara de passas
• 1/2 xícara de chá de iogurte desnatado
• 3 dentes de alho esmagados
• 1 1/2 colher de sopa. suco de limão fresco
Método de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Asse a abóbora e a berinjela em uma assadeira em papel manteiga. Polvilhe com cominho e tempere com pimenta-do-reino.
2. Combine a abóbora, a berinjela, o arroz, as sementes de girassol, a salsa, a hortelã e as passas em uma tigela grande.
3. Combine o iogurte, o alho e o suco de limão em uma tigela pequena. Divida a salada preparada em tigelas e despeje cada uma delas com o molho de leite.
Recomendado:
Três Ideias Para Deliciosos Pratos Com Berinjela
Berinjelas e abobrinhas podem ser usadas para preparar uma variedade de pratos fáceis durante o período quente do ano - alguns vegetais, um pouco de alho e uma grelha e o jantar está pronto. Porém, se você quiser fazer algo diferente com a berinjela, oferecemos três receitas - salada, lanche e sopa de berinjela.
Iguarias De Berinjela
A berinjela é uma verdura milenar cultivada há milhares de anos, que ainda é comum nos pratos de todas as mesas do mundo. Não importa como você o prepare, o tomate azul (como também é chamado) continua saboroso e útil. Berinjela é uma planta do gênero Dog Grape da família Potato.
Como Assar Berinjela
As beringelas são assadas no fogão, é um método clássico, mas depois de assar os legumes é necessário limpar bem o fogão. Para não perder tempo com limpezas desnecessárias, coloque um pedaço de papel alumínio no fogão e coloque a berinjela sobre ele.
O Poder De Cura Da Berinjela
A berinjela é uma planta herbácea bienal, parente próxima do tomate. Todos nós conhecemos suas qualidades como planta culinária. Porém, além da comida, também é um bom remédio. Frutas de berinjela contêm gorduras, carboidratos (açúcares e polissacarídeos) e proteínas.
Iguarias De Berinjela Por Pouco Dinheiro
Embora os especialistas aconselhem não exagerar no consumo de berinjela, eles são um vegetal muito útil e saboroso. Eles podem ser preparados de várias maneiras e, se servidos no máximo uma vez por semana, irão nos deliciar muito. Neste caso, iremos oferecer-lhe mais 3 não padrão receitas com berinjela que são consideradas verdadeiras especialidades e ao mesmo tempo dificilmente afetarão seu orçamento:
