2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Limões e laranjas cristalizados são uma sobremesa deliciosa e tenra que você mesmo pode preparar em casa. Laranjas e doces de limão cristalizados são muito bons.
Produtos necessarios: limões, laranjas, açúcar. Limões e laranjas são cortados em fatias finas junto com a casca. As sementes são removidas.
Despeje o açúcar em um prato grande e derreta cada fatia dos dois lados. Todas as fatias são dispostas em uma panela e assadas a 160 graus.
Depois que as fatias são aquecidas e absorvem o açúcar, elas são colocadas em uma grade e secas a 150 graus sem abrir a porta do forno.
Depois de secar um pouco, retire-os e arrume-os sobre papel manteiga em uma camada. Eles são retirados do papel antes de estarem completamente secos, pois ficam muito duros.
Você pode usar limões e laranjas para fazer cascas e fatias cristalizadas.
Produtos necessários: 1 quilo de limão ou laranja ou meio quilo de ambas as variedades de frutas cítricas.
Para as crostas, você precisa de 100 gramas de açúcar para cada 100 mililitros de água, e para as fatias - 160 gramas de açúcar por 100 mililitros de água.
Os frutos são descascados, antes do que são ligeiramente cortados para que a casca não tenha que se rasgar. A fruta é dividida em pedaços, cada pedaço perfurado levemente com uma faca para remover as sementes.
As fatias são deixadas em repouso por três horas para secar um pouco. A casca é cortada em fatias finas, que são fervidas em água e descartadas - para que o amargor seja removido. Em seguida, os pedaços de crosta são despejados com xarope de açúcar na proporção necessária e fervidos até que o xarope fique bem espesso.
Escorra os pedaços de crosta por uma peneira e deixe secar em papel manteiga. Para acelerar o processo, as crostas são secas em um forno com a porta aberta a cerca de 100 graus. Quando estiver seco, passe no açúcar de confeiteiro.
Os cítricos são despejados com calda na proporção necessária para que flutuem. Ferva por dez minutos em fogo baixo.
Retire do fogo e depois de uma hora o procedimento é repetido. Isso é repetido uma dúzia de vezes até que as peças se tornem transparentes.
Enquanto estiver quente, arrume em papel manteiga. Quando estiver seco, passe no açúcar cristal.
Recomendado:
Laranjas
As laranjas são frutas cítricas arredondadas com casca de textura fina, naturalmente de cor laranja, assim como o interior. O tamanho das laranjas geralmente varia de cerca de cinco a sete centímetros de diâmetro. As laranjas têm origem há milhares de anos na Ásia, na região ao sul da China até a Indonésia, de onde são distribuídas na Índia.
Dieta Com Repolho, Maçãs E Laranjas
Com a ajuda de maçãs, repolho e laranjas, você pode perder até dois quilos em uma semana. Com a ajuda de maçãs você pode reduzir as calorias nos pratos do almoço e do jantar. No café da manhã, beba chá verde sem açúcar e faça um sanduíche com uma fatia de pão integral com menos de um centímetro de espessura.
Aqui Estão Algumas Maneiras De Fazer Maçãs Cristalizadas
Maçãs cristalizadas são um tipo de especialidade culinária que parece bastante fácil à primeira vista, mas na verdade esconde algumas sutilezas que a tornam tão saborosa e bonita. Maçãs são muitos tipos, o que significa automaticamente que existem muitas receitas para adoçar, pois algumas são mais duras - como maçãs verdes, outras são mais macias - como as celestiais, e precisam ser tratadas com mais cuidado.
Como Fazer Frutas Cristalizadas
Todo mundo ama frutas caramelizadas . Essas peças coloridas e de aroma rico, cozidas em calda espessa de açúcar, são substitutos dos doces na alimentação, e também são utilizadas para decoração em doces e sobremesas. Frutas cristalizadas são considerados doces de baixa caloria e saudáveis que podem ser incluídos na dieta alimentar.
Prepare Frutas Cristalizadas Caseiras - Elas Não Têm Igual
As frutas cristalizadas são um alimento rico e delicioso. Na França, frutas cristalizadas são um fenômeno muito comum, exposto nas lojas em pilhas irresistíveis e vendidas por quilo. Os anfitriões franceses, munidos de um saco de peras cristalizadas, tangerinas ou ananás, podem dar um sabor especial a quaisquer bolos e pastéis.
