2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Antes que o verdadeiro inverno nos envolva e os pesados aperitivos e vinhos comecem a se alinhar um após o outro, ainda temos a oportunidade de aproveitar ao máximo os vegetais e frutas do outono na culinária.
No outono, concentre-se nas especialidades de abóbora - abóbora assada com especiarias, curry de abóbora, sopas de abóbora, abóbora recheada com recheio de sua escolha, etc. Além de deliciosas, as tentações da abóbora também são muito úteis, pois fornecem nutrientes importantes para o corpo.
O primeiro prato de outono que escolhemos para oferecer é um verdadeiro prato principal, embora alguns o definam como um aperitivo. É sobre batatas recheadas com carne - se você não é um fã de carne, pode sempre mudar e até desligar.
Batatas recheadas só podem ser preparadas com legumes, desde que ao seu gosto. Para fazer essas batatas recheadas, você vai precisar de uma carne bem picada, que vai fritar junto com a cebola picadinha.
Em seguida, você precisa adicionar bulgur, páprica, pimenta do reino, salgados, hortelã, noz-moscada, tomate em lata.
Tudo isso é frito. Descasque uma abóbora, rale e recheie com a mistura. Eles devem ser dispostos em uma panela e cozidos - coloque-os em uma panela e despeje 1 colher de chá. agua. Depois de assado, polvilhe com alho picado e manjericão.
Se as batatas recheadas ainda não parecerem suficientes para o jantar, você pode adicionar um pouco de alaminut a elas - por exemplo, ninharias de frango em uma panela. Em particular, trata-se de fígados de frango, que sugerimos fritar na gordura.
Parece fácil e não muito original, mas você pode enriquecer a receita - mergulhe previamente os fígados em gordura, leite fresco, limão espremido fresco, pimenta preta, salgados e um pouco de sal. Depois de cerca de duas horas, você pode remover os fígados e deixá-los escorrer e depois fritar.
Nossa próxima sugestão é para peixes - a receita não é muito complicada e você pode adicionar e remover produtos. Escolhemos um prato com cavala porque é relativamente acessível, e não há como negar que é delicioso. Aqui está o que você precisa para prepará-lo:
Cavala recheada
Produtos necessários: 4 cavala, 2 pimentas, pimenta, tomate, alho, salsa, sal, azeite, pimenta preta, manjericão, vinho branco.
Método de preparação: O peixe é limpo e polvilhado com sal e pimenta por dentro e por fora. Pique os restantes produtos sem manjericão e refogue-os na gordura.
Recheie a cavala com a mistura e arrume os peixes numa frigideira - coloque as rodelas de tomate, polvilhe com o manjericão, regue com o vinho branco e leve ao forno médio.
E como o outono é uma estação relativamente fria, em vez de um copo de cerveja no prato, você pode servir vinho branco - ele complementará o sabor do peixe.
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Ideias Para Salada De Outono
O outono é uma das estações mais maravilhosas e encantadoras. A apetitosa salada é um prato refrescante e vitamínico que nos oferece uma ampla escolha ao longo do ano, mas os meses mais frios nos oferecem muitos produtos sazonais como maçãs e peras, além de ingredientes abundantes como queijo, nozes e carne.
As Flores De Outono Vêm Nos Pratos Apenas Com Essas Receitas
O verão nos carregou de emoções fortes, temos uma carga há muito tempo, mas uma nova estação está chegando, e com ela a emoção muda. A mudança acontece quer estejamos prontos ou não. Vamos manter o clima de verão por meio de uma nova emoção, mas seguir outros trilhos - os do outono, que não serão enfadonhos nem descoloridos, serão coloridos e bonitos.
Pratos De Outono Com Abóbora
No outono, os pratos de abóbora são relevantes na cozinha. Os vegetais de fruta têm um aroma incrível e um sabor suave, o que os torna um produto desejável para muitas receitas. A própria abóbora é uma especialidade de outono. A abóbora é um vegetal de outono relativamente durável e talvez por isso seja nesta estação que comemos os pratos mais saborosos, doces e salgados.
Cogumelo Com Aroma De Outono: Aroma De Outono
O cheiro de outono é um membro da família Tricholomataceae (cogumelos de outono). Na Bulgária, também é conhecido pelos nomes Um quebra-nozes comum , Sivushka e Cotovia . Se você está em outro país e tem que falar algo sobre este cogumelo, é bom saber que em inglês ele se chama Clouded agaric, em alemão - Nebelkappe, e em russo é Govorushka seraya.
Ideias Para Pratos Principais Para Convidados
Se está à espera de convidados, prepare com antecedência deliciosas refeições que os farão lamber os dedos. Você pode começar com um prato vegetariano, que também pode ser servido como aperitivo. São abobrinhas recheadas que ficam prontas em meia hora.
