2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Além de deliciosos, os cogumelos também têm muitas propriedades úteis - são rápidos de preparar, nada é jogado fora, podem ser facilmente guardados na geladeira por cerca de 5 dias e porque realmente têm a capacidade de agir como uma esponja, eles são adequados para cozinhar várias sopas, uma vez que absorvem todas as ervas aromáticas e especiarias nelas introduzidas. É por isso que sugerimos que você experimente as seguintes 3 receitas para sopas de cogumelos:
Canja de galinha com cogumelo
Produtos necessários: 800 g de coxas de frango, 150 g de cogumelos, 30 g de manteiga, 1 colher de sopa de farinha, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto, alguns raminhos de salsa fresca
Método de preparação: O frango é fervido até ficar totalmente cozido, removido e desossado. Coloque os cogumelos fatiados no caldo de frango coado e após cerca de 20 minutos adicione a mistura de farinha e manteiga. Após 5 minutos, coloque o frango de volta na sopa, tempere com sal, pimenta e suco de limão e antes de servir em tigelas polvilhe com salsa picadinha.
Creme de Cogumelos
Produtos necessários: 4 colheres de chá de cogumelos fatiados, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 cabeça de cebola picada, 1 dente de alho, 1/2 colher de chá de creme, alguns raminhos de endro, sal e pimenta a gosto
Método de preparação: Frite a cebola e o alho picado no azeite. Adicione os cogumelos e reduza o fogo até ficar estufado.
Adicione um pouco de água, ferva por cerca de 15 minutos, tempere a sopa com sal e pimenta a gosto e bata. Quando tudo estiver pronto, acrescente o creme de leite, polvilhe com endro picado e volte a sopa rapidamente ao fogo para esquentar.
Sopa de cogumelos com construção
Produtos necessários: 200 g de cogumelos, 3 batatas, 1 cenoura, 4 colher de chá de caldo de legumes, 30 g de manteiga, 1 colher de sopa de farinha, 1 ovo, 1/2 colher de chá de mostarda, 1 colher de chá de vinagre, sal e pimenta do reino a gosto, alguns ramos de tomilho fresco
Método de preparação: Batatas, cenouras e cogumelos picados grosseiramente são colocados com caldo de legumes e deixados para ferver. Junte a mostarda e o vinagre e ferva em fogo baixo por cerca de 30 minutos, pique os legumes com um garfo e acrescente a farinha dissolvida em um pouco de água.
Após cerca de 6-7 minutos, adicione a manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente o ovo batido. A sopa é servida polvilhada com folhas frescas de tomilho.
Recomendado:
Três Deliciosas E Fáceis Receitas De Sopa De Peixe
Normalmente, quando se pensa no que comer nas férias no mar, chega-se à conclusão de que não há nada mais adequado do que peixe. E o que poderia ser melhor do que uma deliciosa sopa de peixe ou uma sopa de creme de peixe? Para isso, porém, não é necessário estar no mar, pois sempre se pode preparar sopa de peixe em casa.
Três Receitas Deliciosas E Rápidas Para Sopas De Leite
Todos sabem que as sopas são muito úteis, mas as sopas de leite são especialmente úteis. Eles não apenas preparam o sistema digestivo para o prato principal, mas também são uma rica fonte de vitaminas. Por isso é bom aprender a preparar sopas, pois aqui selecionamos 3 das receitas mais fáceis:
Três Receitas De Bolinhos De Sopa
A sopa de bolinhas é apreciada pela culinária búlgara, mas costuma ser preparada em muitos outros países. Aqui estão três das receitas mais populares para fazer bolinhos de sopa. 1. Bolinhos de sopa de carne picada e arroz Produtos necessários:
Três Deliciosas Receitas Russas De Borscht
Embora o borscht tenha entrado na culinária russa vindo da Ucrânia, ele se tornou uma das sopas russas mais comumente preparadas e é a favorita de todos os russos. Eles são preparados com uma variedade de vegetais, mas invariavelmente contêm beterraba vermelha e repolho.
As Três Receitas Mais Deliciosas De Chucrute
O sarma está entre os pratos mais comuns preparados no inverno, quando embrulhado em folhas de chucrute. Ao mesmo tempo, porém, nada impede que sejam preparados no verão com folhas frescas de couve, folhas de cais, folhas de videira, etc. Neste caso, apresentamos 3 receitas para a preparação de folhas de repolho recheado , do qual você pode escolher dependendo da estação em que irá consumi-los:
