2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os cientistas descobriram que o consumo diário de nozes pode prevenir em 20 por cento as mortes causadas por várias doenças.
De acordo com o Dr. Charles Futs, do Charles Darwin Institute for Cancer, em Boston, o consumo diário de nozes conseguiu proteger 29% das pessoas da morte por doenças cardiovasculares e 11% da morte por câncer.
Os especialistas concluíram que, se você comer uma porção de nozes uma vez por semana, o risco de morte por problemas de saúde é reduzido em até 11%.
Se as nozes forem consumidas duas vezes por semana, o risco pode ser reduzido para 13%.
Com a ingestão diária de nozes, o risco de morte causado por doenças é reduzido em até 20%.
O estudo envolveu 76.000 mulheres e 42.000 homens e foi realizado entre 1980 e 2010.
Além disso, os pesquisadores descobriram que as pessoas que freqüentemente consomem nozes têm um corpo mais magro, fumam menos, se alimentam de maneira mais saudável e se exercitam com mais frequência.
Os especialistas afirmam que não importa quais nozes você coma. É importante tomá-los regularmente.
As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras, razão pela qual elas se saturam temporariamente e fornecem nutrientes valiosos ao corpo.
É aconselhável comer nozes cruas, pois torradas contêm menos dos nutrientes, mas por outro lado a quantidade de calorias é maior.
A dose diária recomendada é de 30 a 50 gramas.
Como diferentes nozes contêm diferentes vitaminas e minerais benéficos, os especialistas em alimentação saudável recomendam comer uma mistura de diferentes nozes.
De acordo com alguns estudos, as nozes fortalecem ossos e dentes.
Estudos realizados por vários especialistas afirmam que um punhado de nozes tem um efeito benéfico no cérebro.
Todos os tipos de nozes contêm uma grande quantidade de vitaminas A, E e do grupo B, bem como muitos oligoelementos - potássio, cálcio, fósforo e ferro.
85% da gordura nas nozes é insaturada, o que pode reduzir o nível de colesterol "ruim".
As nozes também são recomendadas para pessoas que realizam trabalhos físicos intensos.
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Quando você compra nozes, nem sempre consegue usar todo o valor de uma vez. As nozes contêm muita gordura, o que em altas temperaturas e o livre acesso ao ar as tornam uma iguaria muito amarga. É preferível comprar nozes embaladas ou nozes por quilograma em lojas confiáveis.
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