2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Você provavelmente sabe que deve evitar carne crua e ovos, mas você já se perguntou se existem outros produtos que podem ser perigosos se não passarem por um tratamento térmico completo? Quem são eles? Apresentamos a sua atenção produtosqual você deve ser tratado termicamente.
Batatas
Sob nenhuma circunstância devem ser comidos crus. Usá-los crus pode causar inchaço e problemas no trato gastrointestinal. Batatas contêm amido, que é destruído durante o cozimento. Além disso, se eles permanecerem no calor e na umidade por muito tempo, eles mudam de cor para verdes e se tornam tóxicos. Portanto, eles devem ser armazenados corretamente.
Prumo
Bastante utilizado na nossa cozinha. O feijão cru contém uma toxina que pode causar intoxicação alimentar. Portanto, molhe-o previamente para que cozinhe rapidamente e as fibras presentes possam ser bem absorvidas.
Leite
O leite contém bactérias perigosas. Ordenhado diretamente por uma vaca, não pode ser utilizado antes da pasteurização. De maneira grosseira, ela causa várias doenças em comparação com outros laticínios. Ao comprar leite, observe o rótulo da embalagem. Cuidado com os queijos de leite não pasteurizado.
Brotos
Eles são muito úteis e contêm vitaminas e minerais, mas também algumas bactérias perigosas. Os brotos germinam em climas quentes e úmidos, ideais para a existência de bactérias. Portanto, antes do consumo, enxágue bem e sujeite a tratamento térmico, seja o que for. Caso contrário, pode causar vários problemas ao seu corpo.
Amêndoa amarga
Isso contribui muito para a nossa saúde. Amêndoas amargas contêm ácido cianídrico. Para matar uma pessoa, bastam 70 nozes cruas. Felizmente, após o tratamento térmico, eles se tornam seguros. Eles são usados principalmente em cosméticos ou em alguns tipos de baixo teor de álcool.
Farinha de trigo
O consumo de farinha também pode ser perigoso. Os grãos de trigo, dos quais é feito, contêm algumas substâncias nocivas que são perigosas para o nosso corpo. Eles são destruídos apenas por tratamento térmico.
Berinjela
Ele contém a mesma toxina encontrada nas batatas. Especialmente perigosos são os mais jovens, que ainda estão amadurecendo. Este produto também pode causar alergias em algumas pessoas. Mas ser tratado antes das refeições não é problema.
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