Por Que é Melhor Comer Devagar?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36

Todo mundo adora comer algo saboroso e nutritivo. Mas os cientistas recomendam que, para não comer demais, coma porções pequenas e bem devagar.

Desta forma, você não só perderá peso, mas também colocará sua pressão arterial em ordem e evitará o desenvolvimento de artrite. A absorção lenta de alimentos leva a outros resultados positivos.

Em primeiro lugar, se você comer devagar, você pode reduzir gradualmente seu apetite. A assimilação dos alimentos "com a mente" ajuda a reduzir significativamente o desejo de comer acima do normal. Via de regra, as pessoas sempre comem demais.

Isso se deve ao fato de que a sensação de saciedade chega um pouco tarde. Isso é seguido por dores de estômago e problemas de excesso de peso. Se você desacelerar esse processo, poderá se sentir satisfeito e parar quando seu corpo receber a quantidade necessária de alimento.

Além disso, a ingestão lenta de alimentos ajuda a controlar suas porções. Se você comer mais devagar, ficará satisfeito rapidamente, mesmo com porções tão pequenas que antes pareciam muito "microscópicas". E isso o ajudará a perder peso mais rápido e a se sentir livre e leve.

Claro, os pontos anteriores levam ao fato de que uma pessoa que come devagar, não ganha quilos extras e, portanto, não sofre de depressão. Ele não tem desejo ou necessidade de manter uma dieta. Além disso, como mostram experiências na França, pessoas que gostam mastigação lenta e pequenas porções de alimentos sofrem menos de doenças cardiovasculares.

A digestão lenta também ajuda a digestão. Todos nós sabemos desde a escola, pelas aulas de anatomia, que a digestão não começa no estômago, mas muito antes.

Mesmo na boca, a comida se combina com a saliva e começa a se decompor em elementos individuais, que são absorvidos muito mais rapidamente pelo corpo e o saturam de energia. Ou seja, quanto mais devagar você comer, melhor será o processo digestivo. Engolir pedaços de comida rapidamente, sem mastigar, priva seu corpo de oligoelementos e substâncias úteis.

Se você comer devagar, você pode realmente apreciar o sabor dos alimentos. E isso tornará qualquer refeição interessante. Como dizem os franceses: não aproveite o efeito da comida, mas as impressões que ela traz. Além disso, uma dieta lenta será o primeiro passo para um estilo de vida saudável.

Experimentos mostram que os amantes de fast food muitas vezes não percebem o que comem, então podem entupir seus corpos com todos os tipos de alimentos nocivos. Cientistas japoneses demonstraram que a ingestão lenta de alimentos ajuda a proteger contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e diabetes.

Além disso, pessoas que comem muito rápido e não estão muito familiarizadas com a qualidade dos produtos muitas vezes sofrem da chamada síndrome metabólica, quando uma pessoa aumenta a pressão arterial, os níveis de colesterol no sangue e desenvolve obesidade. O processo de ingestão de fast food também leva a azia frequente, o que é importante para quem sofre de gastrite.

Bem, afinal, se você comer devagar, com certeza não vai te machucar!