2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A batata doce é uma bomba de vitaminas que traz ao corpo um buquê de vitaminas e antioxidantes. Também conhecido como maçã moída e batata-doce, esse vegetal tuberoso é originário da América Central.
A batata-doce é uma planta conhecida muito antes de nossa conhecida batata. Restos dele foram descobertos 12.000 anos atrás. Acredita-se que a planta esteve presente na mesa das mais antigas tribos.
A forma do antigo vegetal é achatada e oblonga, da cor de uma abóbora madura. Suas raízes e folhas são comestíveis e o sabor é doce e próximo ao da abóbora e da cenoura.
O maior produtor de batata-doce é a China, onde seu consumo tem tradição de mil anos. Acredita-se que, em combinação com outras carnes e alimentos básicos, a batata-doce desempenha um papel fundamental na longevidade das pessoas.
A China é o país com maior número de centenários. Existem também enormes plantações na Indonésia, Vietnã e Japão. A batata-doce é um produto alimentar amplamente popular em muitas cozinhas da Ásia e da América do Sul, principalmente devido ao seu alto teor de carboidratos.
Na culinária, a batata-doce com casca fina nem descasca. A planta é preparada como espinafre.
Além de seu valor nutricional, a batata-doce também é avaliada por seus muitos benefícios. Eles contêm vitaminas A, B2, B6 e C, bem como uma pequena quantidade de vitamina B9. A planta é um poderoso antioxidante, alimento ideal para idosos e mulheres grávidas. A batata-doce também contém caroteno, açúcares e amido - elementos úteis para o corpo humano.
A batata-doce é usada para prevenir a artrite reumatóide e a osteoporose, bem como a asma. Eles se aplicam à prevenção de doenças cardiovasculares, bem como do câncer de intestino delgado e grosso.
As batatas-doces são fáceis de preparar. Eles podem ser cozidos, assados, fritos e são um ingrediente ideal em muitos pratos. Porém, sua melhor qualidade é que podem ser preparados sem uma gota de gordura. Batatas-doces cozidas já foram uma delícia tentadora para as crianças na China.
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Cultivo De Batata Batata Doce
A batata-doce é muito mais dietética e útil do que a batata comum. Para algumas pessoas são uma iguaria e, para outras, fazem parte do cardápio diário. Este tipo de batata é originário da América Central. Aos poucos, a batata-doce se tornou muito popular porque era distribuída por navios mercantes espanhóis nas Filipinas e na América do Norte, e pelos portugueses na Índia, Sul da Ásia e países africanos.
Benefícios Da Batata Doce
Batatas doces são ricos em nutrientes, deliciosos vegetais de raiz. Têm uma textura cremosa e são muito macios, o que os torna um ingrediente muito adequado para muitas receitas. Além disso, os cientistas descobriram que a batata-doce é uma das melhores fontes de vitamina A.
Batata-doce Vs. Inhame: Qual é A Diferença?
Os termos batata doce e inhame frequentemente usado de forma intercambiável, levando à confusão. Embora ambos sejam vegetais tuberosos subterrâneos, na verdade são muito diferentes - pertencem a famílias de plantas diferentes. Então, de onde vem a confusão?
Batata Doce Mexicana - Inhame Selvagem
O inhame selvagem é uma videira perene, também conhecida como batata-doce mexicana ou Dioscorea villosa. A planta é originária da América do Norte e é encontrada nos trópicos do México e da Ásia. Existe uma variedade chamada batata-doce chinesa, originária da China.
Tentações Culinárias Com Batata Doce
A batata-doce ou a batata-doce não diferem muito das comuns na forma como são preparadas. A batata-doce é um tipo de batata-doce. No entanto, não é uma batata real e pertence a uma espécie separada. A grande e saborosa raiz da batata-doce é originária dos trópicos da América.
