2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os produtos lácteos são um dos melhores amigos do corpo humano quando se trata de uma alimentação adequada e saudável. Embora muitos nutricionistas vejam os laticínios como o tabu número um nas dietas, os micronutrientes e as substâncias benéficas neste tipo de produto são mais do que comprovadamente importantes.
Pesquisas e estudos recentes feitos por cientistas finlandeses confirmaram outra propriedade útil dos produtos lácteos e, em particular, do nosso conhecido queijo. Acontece que o queijo pode ajudar a preservar e fortalecer o sistema imunológico no processo de envelhecimento, especialistas do país do norte da Europa são inflexíveis.
"A ingestão de bactérias probióticas é boa para o sistema imunológico, ou seja, essas bactérias estão contidas no queijo", explicam os especialistas finlandeses.
O artigo científico sobre os benefícios e efeitos do queijo na saúde humana foi publicado na FEMS Immunology & Medical Microbiology. A principal coisa que ele traz à tona é que o consumo diário de queijo ajuda os adultos a lidar com os problemas da velhice e a fortalecer o sistema imunológico.
Os voluntários que participaram do experimento tinham entre 72 e 103 anos. Cada um deles comeu um pedaço de queijo por dia durante 4 semanas. Os resultados finais mostram que o consumo frequente de queijo ajudou a fortalecer o sistema imunológico.
O queijo teve um efeito benéfico na melhoria das reações do sistema imunológico em aposentados, o que é amplamente influenciado por fatores externos.
O leite também contém uma grande quantidade de proteínas completas, fósforo e outros minerais, e ao mesmo tempo é uma das melhores fontes dietéticas de vitamina B2 e gordura.
A ingestão insuficiente de leite e produtos lácteos foi comprovada há muito tempo e é conhecida por aumentar o risco de osteoporose em mulheres.
Entre as propriedades mais importantes dos produtos lácteos está o fato de serem a fonte mais rica em cálcio de fácil digestão. O cálcio é de grande importância para a construção da massa óssea e dos dentes.
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