2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A primeira receita que oferecemos pode ser preparada com muita facilidade. Você não precisará de produtos complicados para isso. Além de dourada, você também pode fazer trutas da mesma maneira. Aqui está o que você precisa:
Dourada com cebola e cenoura
Produtos necessários: 1 kg de dourada, ½ kg de cebola, 5 cenouras, sal, pimenta, azeite, salsa, suco de limão.
Preparação: Limpe o peixe e corte-o em pedaços. Corte a cebola em rodelas, assim como as cenouras e coloque metade delas no fundo de uma panela, untada previamente com azeite.
Salgue e tempere os peixes com pimenta do reino e arrume sobre a cebola. Coloque as cebolas e as cenouras restantes por cima, adicionando a salsinha picada. Regue com suco de limão e leve ao forno médio.
Nossa próxima sugestão é para o peixe, que você deve deixar de molho na marinada por uma hora antes de assar. Mas até a hora da marinada, você precisa fazer o seguinte - limpar e lavar, depois salgar e adicionar pimenta-do-reino e um pouco de orégano.
Coloque alguns raminhos de endro e uma rodela de limão na barriga da dourada. Se você gosta de alho, pressione 1-2 dentes e adicione ao endro. Em seguida, vem a marinada. Você vai precisar de 200 ml de vinho branco e suco de limão (cerca de ½ limão), misture e despeje sobre o peixe que você já limpou.
Colocar na geladeira e meia hora depois virar, caso a marinada não cubra. Após retirar o peixe, unte-o e coloque-o sobre uma grelha aquecida. Sirva com salada verde.
A nossa última receita é novamente de dourada grelhada, mas desta vez com tomilho. Aqui está o que mais você precisa:
Dourada com tomilho
Produtos necessários: 2 pargos, azeite, sal, pimenta, tomilho, limão, azeitonas.
Preparação: Limpe o peixe, depois sal e tempere com pimenta-do-reino. Faça incisões nele, profundas o suficiente para colocar um ramo de tomilho neles.
Coloque o tomilho, e no ventre do peixe junte as azeitonas bem picadas e uma rodela de limão. Grelhe dos dois lados e sirva com salada de batata com cebola fresca.
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