2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O nome latino se refere a cerca de 50 espécies de plantas provenientes da América Central e do Sul. O nome latino desta espécie é trophae, na tradução - um pequeno troféu. Isso é explicado pela forma em forma de capacete das flores e folhas.
O latim é amplamente difundido em todo o mundo. Em nosso país, pode ser encontrado em qualquer jardim. A maioria de suas espécies são perenes, mas na Bulgária são cultivadas como uma planta anual porque não toleram baixas temperaturas.
Muitas vezes é cultivado em varandas, pois é despretensioso e não requer cuidados especiais. Um fato interessante que poucos sabem, porém, é que além da decoração, o latim também é usado para consumo.
Todas as partes do latim, exceto as raízes, são usadas na culinária. As sementes e flores imaturas são picantes e dão sabor a alguns tipos de vinagre. Várias saladas são temperadas com folhas novas.
Eles conferem-lhes um sabor requintado e um aroma agradável. Além disso, a parte aérea da planta é usada em várias receitas para o tratamento de anemia, avitaminose, doença renal e queda de cabelo.
Toda a planta tem um sabor picante, semelhante ao das alcaparras. É caracterizado por um aroma específico. As folhas, caules e frutos verdes utilizáveis contêm o glucósido glicotropeolina. Quando exposto à enzima mirosina, um óleo essencial semelhante ao óleo de mostarda é liberado.
O latim é usado principalmente na culinária dos povos da Europa Central e do Cáucaso. Toda a parte aérea, com exceção das flores, é utilizada como produto autônomo ou como tempero para pratos de carne. Também é usado para fazer algumas das maioneses vegetais mais populares.
As cores latinas também podem ser usadas. Eles são mais frequentemente usados para decorar pratos frios, como saladas e maionese. Os frutos verdes da planta são marinados com vinagre e endro. Usado para guarnecer pratos frios novamente.
Tanto na culinária quanto na medicina, a dose diária de latim é de 35-40 g de partes aéreas. É tomado como medicamento duas vezes ao dia, principalmente para doenças renais. O suco latino (20-30 g) é recomendado como um forte anti-séptico.
Recomendado:
Deliciosos Pratos Com Sabor A Alecrim
O alecrim é uma especiaria que confere um aroma muito agradável e fresco aos pratos que o compõe. A especiaria é freqüentemente usada na culinária mediterrânea. As folhas de alecrim são usadas como tempero e podem ser frescas ou secas. Freqüentemente usado para temperar sopas, carnes assadas, adicionadas a marinadas.
Como Dar Sabor Ao Frango Assado De Maneira Adequada?
Frango assado é uma ótima ideia para um prato em qualquer época do ano. Além de saboroso, é um prato saudável, pois a carne de frango é leve e nutritiva, não contém gorduras prejudiciais. A receita de frango inteiro assado no próprio forno parece fácil e parece pressagiar um sucesso certo.
Como Dar Sabor Adequado às Saladas
Aromatização inadequada de saladas com curativos pesados e não saudáveis representa um risco para o estômago e para a saúde. Portanto, tome cuidado com os molhos que compra na rede comercial ou, na melhor das hipóteses, prepare você mesmo.
Como Dar Sabor Aos Espetos De Maneira Adequada?
Para saborear bem os espetos, é preciso dar tempo para que mergulhem na marinada e adquiram o sabor desejado. Para que a carne fique suculenta e saborosa, recomenda-se que os temperos sejam frescos e não secos. Produtos adequados para temperar espetos mais picantes são molho de soja, mel, mostarda, molhos barbecue, molho tabasco.
Pratos Da Vovó Para Todos Os Dias E Sabor
Não há quem não se lembre com carinho dos deliciosos pratos da avó, que comia quando criança e sempre gostava. Você pode se lembrar das iguarias da sua avó e prepará-las você mesmo para voltar aos dias felizes da sua infância. Entre os deliciosos pratos da avó está a canja de galinha com tomate.
