2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
O peixe pode ser armazenado por muito tempo se esterilizado. Para a sua esterilização são utilizados potes, que são bem pré-lavados com soda e água.
A esterilização do peixe é necessária para preservar por muito tempo seu sabor e qualidades nutricionais. Para isso, o peixe é tratado com calor para destruir os organismos prejudiciais.
O peixe é esterilizado a uma temperatura acima de 100 graus para destruir microorganismos nocivos. O peixe é esterilizado por cerca de 6-7 horas. Você pode esterilizar 3 vezes por 2 horas, cada vez deixando o recipiente com os potes esfriar sem retirar a água, e após 24 horas repetir o aquecimento.
Ao esterilizar peixes de espécies que vivem no fundo, como bagres, a esterilização é estendida em cerca de 20 minutos para maior segurança.
Você pode esterilizar peixes facilmente em casa cortando peixes maiores em pedaços depois de limpar e colocando os menores em potes.
Você pode esterilizar peixes facilmente em casa cortando peixes maiores em pedaços depois de limpar e colocando os menores em potes.
O peixe da marinada branca é fácil de preparar e muito saboroso.
Produtos necessarios: 2 kg pequeno peixe, 1 colher de sopa de vinagre para cada frasco, 10 grãos de pimenta do reino, 10 cravo, 5 folhas de louro, sal, 4 cebolas, 2 colheres de sopa de óleo para cada frasco.
Método de preparação: Os peixes são limpos, lavados de forma a retirar todo o sangue. No fundo de potes limpos e secos coloque 1 folha de louro, 3 grãos de pimenta-do-reino e 3 cravos.
Os peixes são colocados de cabeça para baixo, cada linha salpicada com sal - 1 colher de chá é suficiente para todo o pote. Adicione a cebola ao sal - 1 cabeça para cada jarro.
Encha a jarra com peixe de modo que ela permaneça 1 centímetro até a borda. Complete com 1 colher de sopa de vinagre. Os potes são fechados, mas não hermeticamente, com tampas e aquecidos em uma vasilha cheia de água até atingir dois terços da altura dos potes.
Após 50 minutos, despeje o líquido resultante dos frascos de modo que alcance metade do frasco. Encha cada frasco com 2 colheres de sopa de óleo e feche. Esterilize por mais 6 horas.
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Os vegetais frescos são sempre preferidos devido ao seu sabor, aroma e cor naturais, bem como ao teor de vitaminas e outros nutrientes. No entanto, quando termina a temporada, tentamos mantê-los em nossa mesa enlatando, congelando ou preservando de alguma outra forma.
Como Fritar Peixes Corretamente?
O peixe é um alimento extremamente útil, nutritivo e delicioso. É a base de todas as dietas saudáveis. Pode ser preparado de várias maneiras - frito, assado, cozido no vapor ou na forma de sopa de peixe. Fritar e assar são as formas mais populares de cozinhar peixes.
Como Escolher E Limpar Peixes Para O Dia De São Nicolau
Nem precisamos dar a você outra palestra sobre as propriedades úteis dos peixes. E as crianças já estão convencidas de que o peixe é um alimento delicioso e saudável porque é rico em aminoácidos essenciais, como a metionina e a cistina, que não são sintetizados pelo corpo humano.
Regras Para Esterilizar Latas
Frutas e vegetais retêm sua composição nutricional, vitaminas, sabor natural, aroma, cor e aparência por mais tempo quando preservados por esterilização . Eles são esterilizados em potes de vidro hermeticamente fechados ou em caixas de lata branca.
Como Esterilizar Berinjela
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