2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sabemos que o vinagre é uma especiaria obtida após a fermentação. Estamos familiarizados com o vinagre de vinho e, nos últimos anos, o interesse pelo vinagre de cidra de maçã tem sido tão grande que seu uso ultrapassou o das especiarias tradicionais derivadas de uvas.
Recentemente, outro tipo desse produto entrou no mercado e pronto vinagre de noz. A oferta dos produtores é vinagre totalmente natural, obtido durante a fermentação, sem a participação de adição de conservantes, ácidos, corantes e outros.
Na aparencia vinagre de noz é um líquido amarelo turvo, pois o precipitado nele contido não é filtrado para manter sua naturalidade ao encher a garrafa.
Ele já fermentou por pelo menos 1 ano. Não é pasteurizado para não perder as suas propriedades úteis.
Como o vinagre de nozes é usado?
Este é um produto que não difere dos outros tipos em termos de aplicação. É um tempero para saladas e pratos, para preparar molhos e como tempero em molhos.
Também pode ser consumido diretamente, na maioria das vezes como agente profilático ou curativo. As quantidades nesta função são 1-2 colheres de chá dissolvidas em um copo de água, que são bebidas 2 vezes ao dia.
Benefícios do vinagre de noz
As nozes são conhecidas como um produto alimentar com o maior teor possível de ácidos graxos ômega-3. Daí seus enormes benefícios para a saúde do coração e do cérebro, e são esses órgãos os que mais ameaçam a vida.
Reduzir o risco de problemas cardíacos em 30% é um motivo sério para o consumo regular de nozes e seus produtos.
O vinagre fermentado oferece resistência adicional às doenças cardiovasculares. Estudos mostram que o uso regular reduz o risco de acidente vascular cerebral em 52 por cento.
O AVC é um perigo que está crescendo rapidamente ao longo dos anos e, após os 60 anos, é a principal causa de lesões graves e morte.
Vinagre de noz natural também desempenha um papel significativo no controle de peso. Cria uma sensação de saciedade devido à presença de gorduras, proteínas e fibras na sua composição.
Os meios científicos recomendam esta variedade de vinagre como parte do tratamento da diabetes tipo 2. Além disso, é um poderoso meio de prevenção da doença, pois reduz em 47% o risco de seu desenvolvimento.
Também reduz o colesterol, o que o torna adequado para todas as pessoas com mais de 50 anos, já que o problema é generalizado.
Por ser um produto totalmente natural, é adequado para qualquer tipo de alimentação saudável.
O vinagre de nozes é eficaz em dietas para perda de peso porque derrete a gordura ao redor do abdômen.
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Noz-moscada
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Aplicação Culinária De Vinagre De Arroz
Existem vários tipos de vinagre e podemos dividi-los principalmente em maçã, vinho, vinagre balsâmico, arroz. O vinagre de maçã e de vinho são usados com mais frequência na Bulgária e, recentemente, o vinagre balsâmico também entrou na cozinha.
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Uma Breve História Da Noz-moscada
A pátria da noz-moscada são as Ilhas Mollus e a Ilha Banda. A árvore da noz-moscada pode atingir até 15 metros de altura. A especiaria é extremamente popular entre os árabes - eles negociavam com o Extremo Oriente desde os tempos antigos até o final da Idade Média.
