2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Todos os alimentos produzidos nas regiões montanhosas do país terão um rótulo especial que garante sua qualidade. Maior qualidade também significará um preço mais alto para esses produtos.
O queijo e todos os outros laticínios, mel e geléia de frutas vermelhas, que são produzidos em áreas montanhosas como Stara Planina e Rhodopes, ganharão um rótulo especial.
A notícia foi anunciada pela presidente do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente do Comitê Social e Econômico Europeu, Dilyana Slavova.
O objetivo é, além de os clientes reconhecerem no mercado produtos de melhor qualidade, apoiar os produtores menores em áreas montanhosas.
Nos pequenos laticínios do país a produção é três vezes menor do que nas grandes cidades industriais. Isso determina sua renda mais baixa, embora ofereçam um produto de qualidade e útil.
O selo será uma garantia de qualidade, que permitirá aos produtores locais oferecerem produtos em mais mercados, mesmo fora do país.
De acordo com Slavova, tal prática já está operando na Áustria, onde o rótulo especial ajuda a comida de montanha local e obras de mestres locais. A etiqueta expande as vendas e os ajuda a aumentar sua economia.
Maior qualidade para os consumidores búlgaros significa um preço mais alto. Mas os especialistas dizem que pelo menos os clientes estarão confiantes nos alimentos que compram.
Uma tentativa semelhante já foi feita na Bulgária para apoiar os produtores orgânicos no Parque Natural Bulgarka perto de Gabrovo.
Todos os produtos produzidos nesta área protegida, como lacticínios, mel, preparações fitoterápicas e cosméticas, várias talhas em madeira e muitos outros foram marcados com uma etiqueta especial que comprova que são obra de comerciantes locais.
Função semelhante é realizada pelos alimentos aprovados de acordo com o padrão Stara Planina e Bulgária. Eles garantem que um produto seja preparado de acordo com os requisitos tecnológicos de um Conselho de Especialistas.
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