2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Quando preparamos um menu de férias para a nossa família ou apenas convidamos amigos como hóspedes, muitas vezes nos perguntamos o que servir, exceto os tradicionais bifes, que estão cheios de todos.
Na verdade, tudo depende de quão formal será a ocasião, mas se você só quer oferecer à sua família ou amigos algo diferente e não convencional, não há nada melhor se você aprender a você está cozinhando tutano de boi.
Os pratos ficam muito saborosos, parecem muito mais exóticos e, se os servir corretamente, certamente impressionará a todos com suas habilidades culinárias.
Aqui estão alguns receitas com medula bovina podes tentar:
Tutano de carne com molho de tomate
Produtos necessários: 1 cérebro de boi, 1 cenoura, 1 fatia de aipo, 2 folhas de louro, 1 colher de sopa. vinagre, alguns grãos de pimenta da Jamaica e alguns grãos de pimenta-do-reino, 4 tomates, 4 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. mel, alguns ramos de salsa, sal a gosto
Método de preparação: O cérebro é lavado e embebido em água fria durante 1 hora, depois a pele é retirada e colocada em água à qual se juntam cenouras picadas, aipo, vinagre, folhas de louro, pimenta do reino, pimenta da Jamaica e sal a gosto. Ferva até ficar totalmente cozido. Separadamente, os tomates são cozidos e esfregados. Refogue com a manteiga e a farinha, acrescente o mel e dilua com o tomate. O molho assim preparado é deixado a ferver durante 15 minutos, temperado com sal e pimenta. O acabado cérebro de boi corte em fatias, arrume em um prato adequado, polvilhe com o molho e polvilhe com salsa picada.
Almôndegas de medula de boi com batatas
Produtos necessários: 1 medula bovina, 5 batatas, 2 ovos, sal, pimenta e cominho a gosto, 1 colher de sopa. manteiga, farinha para enrolar, óleo para fritar
Método de preparação: A medula bovina é fervida, como na receita acima, mas novamente depois de imersa em água. À parte, ferva as batatas em água levemente salgada e amasse-as junto com o cérebro para obter um purê. Adicionam-se ovos, pimenta-do-reino, manteiga, cominho e tempera-se tudo com sal. Mexa bem e deixe repousar 30 minutos, desta mistura formam-se as almôndegas, que são enroladas na farinha e fritas até dourar no óleo.
Recomendado:
Cinco Maneiras De Cozinhar Batatas
As batatas fornecem muitos nutrientes ao nosso menu diário. Depois de cozidos, podemos usá-los como acompanhamento ou para uma salada de batata. Não é difícil ferver batatas e provavelmente você faz isso da mesma maneira, sempre. Da próxima vez, experimente outro, porque existem várias maneiras de cozinhar batatas.
Milagre! Eles Vendem Linguiça De Boi Sem Boi
Aparentemente, Einstein não estava certo quando disse que apenas duas coisas são infinitas - o universo e a estupidez humana. Na verdade, há um terceiro - é a engenhosidade sem escrúpulos dos fabricantes e comerciantes. Um olhar mais atento aos rótulos das salsichas frescas revela as possibilidades insuspeitadas e o progresso da indústria alimentícia.
Como Cozinhar Aspargos - 6 Maneiras Fáceis
Fresco espargos são rápidos e fáceis de cozinhar e tornam cada prato um pouco especial. Aqui estão seis maneiras simples de fazer aspargos que enobrecerão suas porções. 1. Espargos cozidos no vapor Os aspargos são cozidos em uma tigela a vapor (há vários pratos a vapor no mercado ou, se você não tiver nenhum, pode sempre cozinhá-los em banho-maria.
3 Maneiras De Cozinhar Feijão
Para facilitar o cozimento do feijão, sugerimos que você deixe de molho à noite - em algumas receitas é embebido apenas com água, em outras com água e uma colher de chá de sal. Quando o cozimento real começar, você pode descartar a primeira água assim que ferver.
Um Livro Revela Como Cozinhar Um Cérebro De Canguru
Porquinho-da-índia assado, pênis de búfalo e besouro de água frita são apenas alguns dos alimentos exóticos disponíveis em todo o mundo. E como o cérebro de um canguru frito em gordura de ema e uma guarnição de wombat assado soa para você? A receita inusitada foi escrita no livro de receitas anglo-australiano, informa a AFP, citada pelo BGNES.