2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A cerveja é uma bebida favorita de homens e mulheres, jovens e velhos. A cerveja de Sua Majestade é uma das bebidas mais antigas do mundo. Foi preparado 5.000 anos antes de Cristo. Na antiga Mesopotâmia e na Suméria, eles adoravam beber cerveja.
O mais interessante é que os melhores mestres na fabricação de cerveja eram as mulheres. Naquela época, eles tinham uma grande variedade de líquido de lúpulo - escuro, claro, vermelho, com espuma, sem espuma, de três camadas. Existem documentos do Antigo Egito já em 1.600 aC, nos quais mais de 700 receitas são escritas, a maioria das quais menciona a palavra cerveja.
Os egípcios são os que ensinaram os gregos a fazer cerveja. Quando o cristianismo se espalhou, a cerveja estava em plena atividade. A razão para isso foram os mosteiros, nos quais novas formas de cozinhar eram constantemente descobertas. Os monges também construíram as primeiras cervejarias.
A fabricação de cerveja já era uma empresa familiar. Na América Cerveja foi transferido por Cristóvão Colombo. Quando fez sua última viagem à América Central em 1502, ele provou uma bebida premium feita de milho. Essa era a opção dos cariocas pela cerveja européia.
Em 1920, durante o regime de seca, tanto o álcool residual quanto a cerveja foram proibidos. Só em 1933 essa lei foi revogada. O uso de cevada e lúpulo para fazer cerveja foi encomendado pelo duque bávaro Guilherme IV em 1512.
Até o século 19, os búlgaros bebiam cerveja feita em casa. François Ducorp fundou a primeira cervejaria da Bulgária. Em 1884, três empresários suíços fundaram a cervejaria Kamenitza em Plovdiv. Um ano depois, o mestre cervejeiro tcheco Franz Milde e vários empresários de Shumen fundaram uma cervejaria búlgara e uma fábrica de cerveja na mesma cidade.
Assim, a cerveja se tornou a bebida mais comum na Bulgária.
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