2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Curiosamente, nem sempre é fácil escolher os ovos. À primeira vista, você deve apenas alcançar o suporte de ovos. Mas são tantas espécies que muitas vezes você se pergunta qual escolher.
Aqui estão alguns equívocos comuns sobre ovos. O mais popular é que os ovos marrons são diferentes dos brancos. Segundo alguns, os brancos são muito mais úteis.
A única diferença entre eles está na cor da casca, que depende apenas da raça da galinha que os pôs. Muitas vezes acontece que as galinhas brancas põem ovos brancos e as escuras põem ovos castanhos.
Não há diferença nas qualidades nutricionais e sabor desses ovos. Outro equívoco comum é que os ovos bons são apenas de galinhas que andam ao ar livre.
No entanto, os fatos mostram que a análise do ovo dificilmente pode determinar se a galinha que o pôs alguma vez viu a luz do dia em toda a sua vida.
Outro problema é que as galinhas que comeram grama e insetos põem ovos com níveis muito mais elevados de ácidos graxos ômega 3, vitaminas A e E.
Também existe um mito muito difundido de que os substitutos do ovo são os mesmos ovos, mas sem as cascas. O fato é que muitos substitutos do ovo contêm estabilizantes, espessantes, vitaminas, caroteno e especiarias.
Além disso, são muito mais caros do que os ovos reais. Mas se sua saúde não permite que coma ovos, seus substitutos são muito úteis.
No entanto, você deve ler atentamente o rótulo do produto que pretende comprar. Porque se você acha que substitutos do ovo e ovo em pó são a mesma coisa, você está errado.
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