2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Quando você estiver na Nova Zelândia, terá a certeza de que o país tem uma das cozinhas mais deliciosas do mundo. Inspirado nas cozinhas europeia, polinésia e asiática, irá surpreendê-lo com a sua rica paleta de peixe fresco e muito marisco. Lagostas, lulas, ostras, mexilhões, caracóis e deliciosas iguarias com porco, borrego e veado são apenas alguns dos prazeres que o esperam.
Na culinária neozelandesa você encontra especialidades de todo o mundo. Eles são em sua maioria emprestados das Filipinas e da Tailândia. O café da manhã, no entanto, é tipicamente inglês - bacon, presunto e ovos. Você não vai ficar sem peixe com batatas fritas. O prato preferido de todo habitante do país insular é o macarrão. Tortas e outras tentações de farinha são servidas a qualquer hora do dia. As raízes da maioria dos neozelandeses estão longe da Europa, então o chá é reverenciado assim como na Grã-Bretanha.
Embora a Nova Zelândia reúna tradições de todo o mundo, um prato pode ser considerado proveniente da tribo Maori local. É específico não tanto com os produtos utilizados, que podem ser diferentes, mas com o método de preparo.
Um poço profundo é cavado no solo. Pedras são colocadas nele, em que um fogo é aceso. Este fogo aquece as pedras, sobre as quais é posteriormente colocado o alimento embrulhado em folha de alumínio. O topo é coberto novamente com terra e deixado por várias horas.
Depois de retirado, está pronto para consumo. Os produtos mais comumente usados e cozidos dessa maneira são o cordeiro e as batatas, que são uma variedade doce especial de Kumara.
O prato nacional da Nova Zelândia é semelhante à caçarola. Ele contém carne, batata, feijão verde e todos os outros vegetais que encontramos na geladeira. Há também duas iguarias locais que você não pode experimentar em nenhum outro lugar do mundo, exceto nesta região remota - carne de canguru e emu.
No geral, a Nova Zelândia é um dos maiores produtores mundiais de carne e laticínios, então quase todos os pratos locais são baseados em cordeiro, boi e porco.
Recomendamos que experimente o sabor da cozinha neozelandesa com receitas como costeletas de borrego, espetos de borrego com cobertura de romã, mexilhões com vinho branco ou porco assado com especiarias aromáticas.
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