2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A dieta mais recente - South Beach, é um regime inovador desenvolvido pelo cardiologista americano Dr. Arthur Agatson, que ajuda no combate ao peso. South Beach é um programa fácil e eficaz de alimentação saudável com base na teoria do índice glicêmico (IG). O plano não exige restrição alimentar, contagem de calorias e fome - muito pelo contrário. Você está cheio e fraco.
Segundo a teoria do índice glicêmico após uma refeição, os níveis de açúcar no sangue aumentam, principalmente nos casos de ingestão de produtos com IG elevado. Isso, por sua vez, leva a um aumento acentuado na produção de insulina. Isso abre o apetite e nos faz querer mais comida. Altos níveis de insulina no corpo são um pré-requisito para queimar menos calorias.
Segue-se que a ingestão de produtos de baixo IG leva logicamente a um lento aumento nos níveis de açúcar. Graças a isso, você não sente fome e seu corpo tem tempo suficiente para converter ácidos graxos em energia.
Dieta de South Beach consiste em um equilíbrio razoável entre as chamadas gorduras boas e bons carboidratos. Inclui três estágios principais, os dois primeiros limitados no tempo, enquanto o terceiro dura a vida inteira.
Primeira etapa
Este é o estágio mais grave e dura 14 dias. Nele as refeições são 6 vezes ao dia, e os produtos ingeridos devem ser sem açúcar e gordura. Proibidos: açúcar e alimentos doces, carnes de pato e ganso, coxas e pele de frango, queijos com alto teor de gordura, frescos e iogurtes, todos os tipos de massas, produtos que contenham amido, frutas e sucos de frutas, milho, cenoura, carnes gordurosas e álcool.
Podem ser consumidos: nozes (pistache, amendoim, nozes), clara de ovo, queijo desnatado, queijo desnatado, azeite e óleo de girassol, carne magra (bovina, bovina), frango (sem pernas e pele), peixes, todos os tipos de frutos do mar, vegetais sem amido (pepino, repolho, feijão, feijão, nabo, berinjela, vegetais verdes, tomate). Esses produtos podem ser tomados indefinidamente. Uma sensação de fome não deve ser permitida.
Na primeira etapa, perdem-se entre 3 e 6 quilos.
Segundo estágio
Inclui novamente 6 refeições por dia e continua até que o resultado desejado seja alcançado. Proíbe: açúcar e alimentos doces, mel, geléia, pão branco, massa de farinha branca, bolos, biscoitos, arroz branco, batata, cenoura, milho, frutas doces (banana, abacaxi) e sucos de frutas.
Entre os alimentos permitidos estão: leite desnatado e iogurte desnatado, arroz integral, cevada, aveia, trigo sarraceno, pão preto, macarrão preto, chocolate amargo, cacau, frutas, vinho tinto em pequenas quantidades e todos os produtos permitidos desde o primeiro estágio.
Terceiro estágio
Isso dura para o resto da sua vida. Gorduras ruins e carboidratos ruins devem ser evitados no menu. Tudo isso deve ser combinado com uma atividade física adequada.
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