2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Estamos acostumados a pensar que servir comida é uma ciência acadêmica superior e exata, na qual regras e tradições significam muito, muito.
Mas imagine por um segundo que você pode esquecer o rótulo nutricional] e servir a comida para que sua aparência evoque uma vontade incrível e irresistível de comer.
Neste artigo iremos coletar as regras para uma bela apresentação de pratos.
1. Reduza as porções
Todo chef dirá que a beleza de um prato está em sua brevidade. Na busca pela estética, vale reduzir as porções ao mínimo. Se necessário, é melhor servir uma porção adicional.
2. Crie contraste
Nosso cérebro é tão estruturado que responde a cores brilhantes e contrastantes mais do que a tons monótonos ou cores desbotadas.
Quanto mais contrastante for o prato, mais forte será o nosso interesse emocional e, consequentemente, o nosso apetite.
Para criar contraste, você pode usar pratos incomuns, toalhas de mesa, ervas e outros produtos que você acha que podem se tornar parte do sabor e da paleta de cores do o prato perfeitamente apresentado.
3. Mais acúmulo
Deixe a salada ser cortada em pedaços grandes e a gema escorrer dos ovos fritos - tudo isso aumentará a sensação de naturalidade dos ingredientes.
4. Mais simplicidade
Quanto mais simples e menor for o prato, mais bonita será a comida nele. Essa regra realmente funciona, então não a ignore.
5. Mostre os melhores lados
Descubra qual é o componente mais brilhante do prato, que pode se tornar a principal nota visual do serviço.
6. Garrafas e tábuas
Sirva sanduíches diretamente na tábua de cortar e beba em potes com geleia - esses experimentos afetarão favoravelmente a percepção da comida e farão com que comer seja um verdadeiro banquete.
7. Mais naturalidade
Coloque uma rodela de limão, verduras rasgadas à mão, pão partido em pedaços desiguais - tudo isso apela para algo interessante e delicioso.
Agora é a hora em que não é mais necessário seguir as leis da etiqueta à mesa e você pode comer com as mãos tudo que lhe agrada a aparência. E e a apresentação do prato será perfeita!
Recomendado:
Regras Básicas Para Apresentação De Alimentos
Para sermos anfitriões exemplares, não basta apenas saber cozinhar deliciosamente, mas devemos seguir as regras básicas de apresentação dos alimentos, porque o apetite vem com o tipo de comida. Preste atenção a esses pontos se quiser acumulá-los na próxima vez que seus amigos vierem visitá-los.
Como Preparar A Paella Perfeita
A paella é um prato famoso com arroz e outros ingredientes originários de Valência. A paella espanhola é tradicionalmente comida nos feriados, especialmente aos domingos e no feriado de Fei (Fayes, Fayas). O nome «paella» significa «pan» de valenciano ou, em particular, o prato redondo e achatado em que é preparado.
Metade Dos Sorvetes De Baunilha São Sem Baunilha! é Por Isso
O sorvete está entre as sobremesas de verão favoritas dos europeus, mas um novo estudo do diário britânico The Guardian descobriu que em marcas líderes sorvete de baunilha nenhum produto real é usado. Um novo estudo britânico mostra que grande parte do sorvete de baunilha no mercado carece dos principais ingredientes para sua produção, ou seja, baunilha, creme e leite, que foram substituídos por alternativas mais baratas.
A Saúde Está Nestas 6 Vitaminas! Veja Como Conseguir Um
A vitamina C é uma das vitaminas mais importantes para o corpo humano. É de grande importância para o metabolismo, estimula o fígado, facilita a oxidação no corpo, tem um bom efeito na atividade muscular, aumenta a eficiência, aumenta a resistência quando há risco de resfriados.
No Dia Dos Linguines: A Massa Italiana Perfeita
Os linguines estão entre as massas mais populares. Tal como acontece com o espaguete, eles podem ser preparados com qualquer molho de massa, como alho com manteiga ou molho pesto. Por serem tão populares, um dia especial é dedicado aos linguines - Dia do Linguine .
