2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Sem dúvida, uma das iguarias refrescantes mais queridas durante os meses quentes é o sorvete. São tantos tipos - baunilha e chocolate, com sabores diferentes de frutas, nozes, goma, etc.
Você já parou na frente de uma sorveteria e começou a se perguntar que tipo escolher? Você não pode aceitar de todos os gostos, mas como você pode se limitar a apenas dois ou três por todas essas opções apetitosas que você vê?
Agora você pode esquecer este problema graças a um físico espanhol e um chef profissional. Manuel Linares cria sorvetes que podem mudar de cor ao serem lambidos.
O sorvete de um novo tipo foi batizado de Camaleão por seu inventor. Na verdade, tem gosto de seis frutas diferentes, e o novo tipo de tentação do gelo foi criado em Barcelona durante uma aula de culinária.
Todos sorriram ironicamente ao ouvir a ideia, mas o físico-chef sabia que havia maneiras de criar um camaleão de sorvete. Antes de ser servido, o sorvete tem uma cor azul clara, mas muda rapidamente após ser borrifado com um spray especial.
Graças a esse spray, o sorvete fica rosa escuro em cerca de dez segundos.
Assim que o cliente começa a lambê-la, a sobremesa gelada começa a se transformar em diferentes cores de rosa conforme derrete. O físico explica que a fórmula com a qual o sorvete é criado permanece em segredo, mas garante a todos os curiosos em experimentá-la que a sobremesa gelada é feita com ingredientes totalmente naturais.
Linares admite que se inspirou no britânico Charlie Francis, que cria sorvetes fluorescentes. O novo tipo de sorvete já pode ser experimentado - disponível na cidade de Calella de Mar, na província espanhola de Barcelona.
Lá Linares tem uma sorveteria. Além do Camaleão, o físico-chef está decidido a inventar outros tipos de sorvete. Sua ideia é que um passe do branco ao rosa à medida que é consumido, e o outro responda à luz ultravioleta em boates.
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