2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Em breve é Páscoa e é hora de jejuar novamente. Muitas pessoas observam a abstinência total de produtos de origem animal e o fazem com a plena convicção de que estão mais perto de Deus. Outros mudam para uma dieta vegetariana simplesmente pelo desejo de purificar seus corpos no final do inverno.
Seja qual for o motivo, no entanto, todos estão cientes de que coloridos e diversos, cozinha vegetariana está longe de ser enfadonho e sem gosto. E não apenas durante jejum. Com o tempo, provou ser não uma tendência temporária, mas um verdadeiro modo de vida que inspira cada vez mais grandes mestres da cozinha.
Com ele, os legumes voltam ao centro do prato e deixam de ser apenas um acompanhamento para carnes e peixes. Representante da culinária mundial, a culinária vegetariana se inspira em diferentes partes do planeta e faz com que seus fãs continuem viajando. Homus, falafel, lentilhas, curry de vegetais… são alguns dos mais oferecidos aos vegetarianos.
Aqui estão alguns Receitas 100 por cento vegetarianasisso irá beneficiá-lo por tempo de jejum, mas também quando você quiser.
Salada de quinua bicolor
Para preparar esta salada extremamente saborosa, que dure pelo menos seis, você vai precisar de cerca de 250 g de quinua. Misture - branco e vermelho - para melhor sabor. Cozinhe por dez minutos em água, que é o dobro do volume e levemente salgada. Deixe esfriar na água em que você ferveu e escorra.
Enxágue uma chicória vermelha (ou qualquer outra salada saudável e carnuda). Guarde as folhas maiores e corte o caroço. Tempere com 3 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de sopa de suco de limão, sal, pimenta e 1 cebola picadinha. Adicione a quinua e mexa. Arrume as folhas de chicória em conserva em uma tigela e decore com quinua. Sirva gelado.
Hambúrguer com temperos
Despeje 400 g de lentilhas vermelhas em água fervente com sal e cozinhe por cerca de dez minutos. Já fora do fogo, acrescente cerca de 200 g de bulgur pré-cozido, deixe esfriar e escorra. Misture, adicionando duas ou três colheres de sopa de farinha, 4 cabeças fritas até dourar em chalotas de azeitona, um dente de alho e 30 g de gengibre fresco.
Opcionalmente, adicione temperos picados, curry ou qualquer outro tempero de sua escolha. Deixe a mistura na geladeira por pelo menos uma hora. Em seguida, faça 6 hambúrgueres e frite levemente - por cerca de três minutos de cada lado em azeite quente. Asse no forno e 6 hambúrgueres, cortados ao meio. Coloque nelas um "bife" de lentilhas e bulgur, folhas de alface frescas, um pedaço de tofu, rodelas de tomate e cebola roxa.
Morango melba
Esta receita é para quem não segue um jejum estrito, mas decidiu limitar a carne. A receita pode ser completamente magra se o leite não for de origem animal.
Faça sorvete de iogurte. Para isso, bata 6 iogurtes inteiros (vaca, cabra ou soja) com 200 g de açúcar (também pode usar xarope de agave ou xarope de arroz).
Adicione o suco e a casca ralada de um limão grande e prepare na máquina de sorvete de acordo com o tempo especificado. Em seguida, faça bolas de sorvete e divida-as em seis tigelas. Cubra com morangos, framboesas e mirtilos.
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Deixe Os Cogumelos Por 1 Hora Ao Sol Antes De Cozinhar
Os cogumelos podem transformar a luz ultravioleta em vitamina D e ser tão eficazes quanto os suplementos dietéticos que contêm a vitamina, dizem os cientistas. A condição é deixá-los ao sol por cerca de 60 minutos antes de cozinhar - os cientistas descobriram que mesmo passar por um tratamento térmico não reduzirá o nível de vitamina D.
Eles Aumentaram Os Preços Dos Cordeiros Novamente Antes Da Páscoa
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O Preço Do Cordeiro Vai Subir Pouco Antes Da Páscoa
Pouco antes do feriado da Páscoa, os revendedores vão inflar os preços do cordeiro. A notícia foi anunciada pelo presidente dos criadores de ovinos da Bulgária, Biser Chilingirov, em frente ao jornal Trud. A compra de presuntos e cordeiros inteiros de agricultores búlgaros já começou.
As Inspeções De Ovos, Bolos De Páscoa E Cordeiro Começam Antes Da Páscoa
As inspeções conjuntas da Agência de Segurança Alimentar da Bulgária e da Comissão de Proteção ao Consumidor começam antes das férias da Páscoa. A partir de hoje, 2 de abril, começam as fiscalizações intensivas na rede comercial e espaço online de ovos, bolos de Páscoa e borrego, que tradicionalmente estão presentes na mesa festiva.
Bolos Falsos De Páscoa Vão Inundar Os Mercados Antes Da Páscoa
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