2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
As maçãs podem ser utilizadas para fazer sobremesas muito saborosas e apetitosas, que se tornarão as preferidas de toda a família. Maçãs caramelizadas chinesas são uma sobremesa muito eficaz.
Você precisa de seis maçãs, um pouco de suco de limão, óleo de fritar, cem gramas de farinha, uma colher de sopa de amido, três claras de ovo, cento e cinquenta mililitros de leite, duzentos e cinquenta gramas de açúcar, uma colher de sopa de sementes de gergelim, um pouco de manteiga.
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte-as em quartos. Pulverize-os com suco de limão para que não escureçam. Aqueça a gordura em uma frigideira ou frigideira.
Misture a farinha com o amido, junte o leite e as claras em neve e mexa. Deixe por dez minutos, derreta as maçãs e frite. Retire e deixe aquecer.
Dissolva o açúcar em cento e cinquenta mililitros de água e cozinhe até dourar. Adicione as sementes de gergelim. Unte algumas tigelas com óleo.
Despeje água fria nas tigelas e coloque-as sobre a mesa. Sirva as rodelas de maçã, que você mergulha no caramelo um momento antes de colocar no prato. Os hóspedes devem derreter as fatias de maçã em água fria para endurecer o caramelo.
Maçãs assadas com molho de conhaque são adequadas para o final de uma mesa festiva. Você precisa de cento e vinte e cinco gramas de passas, duas colheres de sopa de conhaque, seis maçãs grandes, quatro colheres de açúcar, duas colheres de sopa de suco de maçã. Para o molho de conhaque, são necessários cento e vinte e cinco gramas de manteiga, cento e vinte e cinco gramas de açúcar, quatro colheres de sopa de conhaque, duzentos e cinquenta gramas de creme líquido e cem gramas de nozes moídas.
Mergulhe as passas no conhaque por dez minutos, retire o miolo das maçãs e recheie com as passas. Arrume as maçãs numa frigideira, polvilhe com um pouco de açúcar e polvilhe com o sumo de maçã. Asse por vinte minutos.
Prepare o molho derretendo a manteiga, juntando o açúcar restante e mexendo. Aqueça até aparecerem bolhas, adicione o conhaque e o creme Assim que ferver, retire do fogo. Retire as maçãs do forno e sirva com o molho e as nozes moídas.
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