Receitas De Pão Cetônico

Índice:

Vídeo: Receitas De Pão Cetônico

Vídeo: Receitas De Pão Cetônico
Vídeo: Pão Cetogênico 2024, Dezembro
Receitas De Pão Cetônico
Receitas De Pão Cetônico
Anonim

Pão ceto é um elemento chave da dieta ceto. Se tivermos que defini-lo, é uma dieta também conhecida como dieta rica em gordura. Esse tipo de dieta tem altos níveis de cetonas no corpo, por meio das quais o corpo queima a gordura, convertendo-a em energia.

Por esse motivo, as dietas cetônicas são geralmente usadas para perda de peso. Na verdade, a nutrição é criada com outra ideia - ser uma dieta curativa para doenças como epilepsia, doenças autoimunes, desequilíbrios hormonais e principalmente enteropatia do glúten. Também é recomendado para mulheres na menopausa.

A essência do pão cetônico e receitas para os tipos de pão cetônico

O pão é o alimento principal na mesa búlgara. É feito de farinha de trigo branca. A diferença de pão ceto do tradicional não utiliza farinhas de cereais tradicionais. São substituídos por amêndoa, gergelim, linho e outros, ou seja, a massa é pobre em carboidratos. Você precisa saber disso pão de baixo teor de carboidratos não é apenas útil, mas também muito saboroso.

Pão de amêndoa ceto

Produtos necessários:

170 g de queijo amarelo ralado

85 g de farinha de amêndoa

50 g de queijo cremoso

1 ovo

Pitada de sal

Poppy ou gergelim para polvilhar

Método de preparação:

No microondas, aqueça o queijo, o cream cheese e a farinha de amêndoa por alguns segundos. Misture e adicione o ovo. A massa está formada. A partir dele, faça bolos e asse no papel por 15-20 minutos a 200 graus. Eles podem ser polvilhados com sementes de papoula ou gergelim, se desejado.

Pão Keto com Farinha de Linho

Produtos necessários:

Pão de linhaça
Pão de linhaça

Quadro de 200 g de farinha de linhaça. Você pode moer farinha de linhaça com um moedor de café

1 fermento em pó

3 ovos

½ h.h. agua

½ colher de chá Sol

5 colheres de sopa. azeite ou óleo vegetal

Método de preparação:

Coloque o fermento na farinha, esta é a mistura seca para o pão.

Em outra tigela, bata os ovos, acrescente a água, o sal e a gordura. Esta é a mistura líquida. Misture bem.

Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, e não o contrário. A mistura errada resulta em um resultado fatal.

A mistura final é ligeiramente mais espessa do que a massa do bolo. É despejado em uma assadeira e podem ser adicionadas sementes de papoula ou gergelim. Asse no papel por 20 minutos a 220 graus.

Pão ceto fica crocante e macio por alguns dias.

Pão de ceto com tahini de gergelim

Pão com tahine
Pão com tahine

Produtos necessários:

320 g de tahine - gergelim, girassol ou opcional

4 ovos maiores

1 colher de chá bicarbonato de sódio (suco de limão, vinagre de refrigerante)

100 ml de água (mais ou menos se necessário)

Sol

especiarias - ou sementes (opcional)

Método de preparação:

Bata bem os ovos e misture bem com o tahine. Adicione o bicarbonato de sódio, mas você também pode usar o fermento em pó. Diluir a mistura com água, adicionando a olho nu. Para isso pão ceto você pode adicionar especiarias e sementes diferentes que você gosta. Asse em forma oblonga, forrada com papel manteiga, a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Recomendado: