2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Seus rins geralmente servem para remover resíduos e fluidos extras do sangue e do corpo. Esses produtos residuais e fluidos vêm dos alimentos que comemos e dos fluidos que bebemos. Se você tiver insuficiência renal precoce, alguns produtos residuais e fluidos extras podem permanecer em seu sangue.
Às vezes, a insuficiência renal inicial pode progredir para insuficiência renal geral. No entanto, se seguir as instruções do seu médico cuidadosamente e seguir uma dieta especial, pode ser capaz de retardar este processo.
Uma dieta especial pode ajudar a controlar o acúmulo de produtos residuais e fluidos no sangue e reduzir a carga sobre os rins. Essa dieta também pode ajudar a retardar a perda da função renal. O principal objetivo da dieta é ser saudável. Seu médico pode recomendar uma dieta especial, dependendo do estágio de sua doença.
Em geral, uma dieta usada nos estágios iniciais da doença renal controla a quantidade de proteína e fósforo que você ingere. Normalmente, o sódio também é controlado. Obter calorias suficientes para manter um peso saudável é muito importante neste momento.
Seu corpo precisa de proteína todos os dias para crescimento, construção muscular e reparação de tecidos. Uma vez que seu corpo usa a proteína dos alimentos que você ingere, você obtém um resíduo chamado uréia. Se você se esquecer do comprometimento da função renal, isso significa que os rins podem não conseguir se livrar da uréia normalmente. Pode ser necessário reduzir a quantidade de proteína que ingere para evitar o acúmulo de ureia no corpo. A proteína é encontrada em dois tipos de alimentos:
• em grandes quantidades em alimentos de origem animal, como aves, carnes, frutos do mar, ovos, leite, queijo e outros laticínios;
• em pequenas quantidades em alimentos de origem vegetal, como pão, cereais, amido, vegetais e frutas.
Seus rins podem não conseguir remover o fósforo do sangue. Isso faz com que o nível de fósforo no sangue fique muito alto. Níveis elevados de fósforo no sangue podem levar à perda de cálcio dos ossos. Isso pode enfraquecer seus ossos e fazê-los quebrar facilmente.
Para ajudar a controlar o fósforo no sangue, você deve comer menos alimentos com alto teor de fósforo. O fósforo é encontrado em muitos alimentos, mas é especialmente rico nos seguintes alimentos:
• laticínios, como leite, queijo, pudim, iogurte e creme light
• feijões maduros, ervilhas e lentilhas
• nozes e manteiga de amendoim
• bebidas como cacau, cerveja e refrigerantes
Usar cremes não lácteos e substitutos do leite recomendados em vez de leite é uma boa maneira de reduzir a quantidade de fósforo que você consome.
Pode ser necessário limitar a quantidade de sódio em sua dieta. Isso ocorre porque geralmente está associada a hipertensão e doenças renais. O sódio é encontrado em muitos alimentos, mas é especialmente alto nos seguintes:
• sal de cozinha e alimentos com adição de sal, como salgadinhos, sopas e queijos fundidos;
• certos alimentos enlatados, alimentos preparados e "fast foods";
• alimentos marinados em salmoura, como picles, azeitonas e chucrute;
• alimentos defumados e salgados, como presunto, bacon e carne.
As calorias fornecem energia. Como você consumirá menos calorias de proteínas, precisará obter mais calorias de outros alimentos. Seu nutricionista pode recomendar que você obtenha essas calorias extras do açúcar e das gorduras vegetais para ajudá-lo a obter a quantidade certa de calorias.
Algumas das maneiras de aumentar as calorias são as seguintes:
• Aumento das gorduras insaturadas, como óleos vegetais (milho, caroço de algodão, açafrão, soja ou óleo de girassol), azeite e maionese.
• Use açúcar ou doces, como rebuçados, gomas de mascar, balas de geleia, mel, compotas e geleias.
• Frutas enlatadas ou congeladas em xaropes pesados.
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