2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Poucas pessoas sabem e usam óleo de gérmen de trigo. É mais frequentemente utilizado em cozinhas frias e confere um sabor picante aos pratos.
O óleo de gérmen de trigo é um óleo muito caro. Isso se deve ao fato de que várias toneladas de trigo são necessárias para se obter um litro de óleo de trigo. O óleo de alta qualidade está se tornando cada vez mais popular e cada vez mais incluído em programas usados para manter uma dieta saudável.
O óleo de gérmen de trigo é produzido a partir de mudas de gérmen de trigo. Normalmente é usado um método de prensagem a frio, é preparado apenas em fogo baixo. Os nutrientes e a qualidade dos ingredientes são preservados. O resultado é um óleo saturado com uma cor amarela escura.
O sabor é semelhante ao aroma do milho fresco. Se o óleo de gérmen de trigo for produzido por extração e refino, o óleo produzido é mais fácil de armazenar, mas tem um sabor menos intenso e perdeu alguns ingredientes.
O óleo de gérmen de trigo é usado principalmente em pratos frios, saladas e molhos. Durante o tratamento térmico, ocorre uma perda de sabor.
Este óleo único pode ser armazenado durante anos, desde que bem engarrafado. Ao abrir o frasco, o óleo deve ser usado por até dois meses, no máximo. Deve ser armazenado no escuro e no frio, caso contrário a durabilidade diminui.
O óleo de gérmen de trigo contém vitaminas A, B, D, K e grandes quantidades de vitamina E. Cerca de 64% do óleo é composto de ácidos graxos poliinsaturados. O óleo de gérmen de trigo normaliza os níveis de colesterol e protege contra doenças cardiovasculares.
O óleo de gérmen de trigo é devido ao alto teor de vitaminas que fortalecem o tecido conjuntivo. Além disso, o consumo regular de óleo de gérmen de trigo previne o envelhecimento prematuro da pele.
Recomendado:
Ararut - O Cereal Desconhecido
Mais de 10.000 tipos de cereais são conhecidos mundialmente. Apesar dessa diversidade, a humanidade usa para sua alimentação principalmente três tipos deles - trigo, cevada e milho. Ultimamente, como um substituto para eles, está se tornando cada vez mais popular araru .
O Tremoço Desconhecido
Os tremoços, ou melhor, os tremoços doces, têm mais de 300 variedades. Eles não são alcalóides e foram criados na década de 1930. Existem plantas perenes e anuais, a maioria das quais são selvagens. Apenas algumas espécies, principalmente europeias, foram cultivadas.
Babako - Um Exótico Desconhecido
Babako é um fruto da família do mamão. É mais comumente encontrada nas terras altas do Equador, bem como em pequenas quantidades na Nova Zelândia e Austrália, e em outros países a fruta é cultivada em estufas. Na verdade, Babako é um híbrido natural de mamão da montanha.
Óleo De Quiabo Substitui óleo De Coco
A quiabo (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) é uma planta herbácea anual, atingindo quase um metro de altura. O uso de quiabo é de amplo espectro. As frutas podem ser consumidas frescas ou secas e adicionadas a diversos pratos, sopas ou molhos.
O Desconhecido Peixe Dourado
Você sabe o que é isso dourado ? O nome científico é Coryphaena hippurus. O nome grego é kinegos, que significa caçador. Por trás dessas estranhas definições está um peixe que vive nas regiões tropicais e subtropicais do mundo nos respectivos mares e oceanos.
