2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A degustação de vinhos é uma arte. A tradição centenária dos provadores tem mostrado que junto com a quantidade de sutilezas que é preciso saber para avaliar a qualidade de um tipo de vinho, é necessário bebê-lo em um copo especial.
Aqui estão os copos mais adequados para diferentes tipos de vinho:
Copos para vinho branco jovem
O copo de cor tulipa é mais adequado para vinhos brancos jovens e secos. Com ele, a borda superior é ligeiramente curvada para fora. Isso é feito para que, quando o provador bebe a bebida, sua língua se projete e o vinho caia primeiro por cima. Desta forma, o provador sente primeiro a doçura e a frescura do vinho.
Óculos Chardonnay
Copos em forma de maçã são usados para degustar vinhos velhos e pesados. Eles são redondos e estreitos na parte superior. O que é especial nestes copos é que devido ao seu formato, o provador não consegue provar o vinho em pequenos goles, mas literalmente o suga. Assim, ele cai no meio da língua e assim as notas salgadas, azedas e amargas da bebida são sentidas primeiro, e depois as doces.
Taças de vinho tinto
Os copos cilíndricos são adequados para a degustação de vinhos tintos. São clássicos porque, além de bebidas mais requintadas, também são indicados para beber vinhos tintos pouco pretensiosos. Graças à forma, as notas amargas e doces do vinho são sentidas ao mesmo tempo que o gole.
Xícaras cor de vinho
Copos finos e alongados são melhores para degustar vinhos velhos com sedimentos no fundo. O copo se expande ligeiramente na parte inferior e estreita na parte superior. Os aromas são transportados suavemente para cima, o que permite uma melhor percepção do bouquet complexo.
Taças de champanhe
As taças de champanhe são estreitas e alongadas. Desta forma, o degustador pode aproveitar melhor o jogo de pequenas bolhas de dióxido de carbono no champanhe. A forma da taça valoriza a fruta e a frescura dos vinhos espumantes.
Qualquer que seja o copo que usamos para degustar, não devemos esquecer que ele se apega à cadeira e nunca à sua parte superior. Com raras exceções, os copos são preenchidos com um terço de seu volume.
Recomendado:
Frutos Do Mar São Servidos Com Gelo
Os frutos do mar são os mais fáceis de preparar, são a opção ideal para servir um prato requintado a convidados inesperados. O camarão deve ser escaldado por 3-5 minutos se vendido congelado, mas cru. A água deve ser salgada - 1 colher de sopa por litro de água.
O Que São Vinhos De Sobremesa
Os vinhos de sobremesa diferem dos vinhos de mesa principalmente por apresentarem um sabor adocicado acentuado devido ao alto teor de açúcar e álcool. Para a produção de vinhos de sobremesa são mais utilizadas as uvas, que acumulam muito açúcar e apresentam um aroma forte.
O Que São Vinhos Espumantes?
Vinhos espumantes chamamos todos os vinhos brancos, rosés ou tintos que são produzidos como resultado do processo natural de fermentação de uvas frescas ou de vinho de mesa, que produziu bolhas de dióxido de carbono. Também pode ser obtido adicionando dióxido de carbono pelo método pelo qual todas as bebidas carbonatadas são feitas.
Quais Alimentos São Servidos Com Arroz
O arroz é um acompanhamento universal que pode ser servido com diversos tipos de pratos. É preferido por pessoas que se alimentam de forma saudável. O arroz de grão longo é muito adequado para adicionar em saladas e pratos de carne, porque depois de cozido os grãos não ficam colados uns nos outros.
Quais Alimentos São Servidos Com Batatas
Batatas são um prato favorito de jovens e idosos. Podem ser servidos com todos os tipos de pratos, tornando-os mais nutritivos e saborosos. Na maioria das vezes, as batatas são servidas com diferentes tipos de carne. É um clássico frango com batatas , mas outros tipos de carne também acompanham batatas.
