2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A popularidade da estévia está crescendo entre outros substitutos do açúcar. Mas quais são as vantagens sobre eles?
Em nossa vida diária, até usamos inadvertidamente várias alternativas ao açúcar branco. No entanto, muitas vezes podem ser ainda mais prejudiciais do que realmente são. O substituto mais popular é a sacarina (E954).
Comparado ao açúcar branco comum, é 200 vezes mais doce. Os efeitos colaterais comprovados de seu uso são problemas dermatológicos, náuseas, diarréia, taquicardia. Acredita-se que também desempenhe um papel significativo na formação de carcinógenos que levam ao câncer.
Outro adoçante amplamente utilizado é o aspartame (E951, E962 e E962). Banido em muitos países, continua a ser amplamente adicionado a quase todos os produtos que conhecemos no mercado.
É adicionado a produtos doces e salgados. É cancerígeno, levando à depressão, problemas imunológicos, deficiências e muito mais. Na Bulgária, é mais conhecido como NutraSuit.
A estévia, por outro lado, é uma planta, ao contrário de outros adoçantes quimicamente derivados. É cultivado em países com climas quentes. Os cuidados que exige são mínimos e seus benefícios visíveis chegam rapidamente ao topo do mercado mundial.
Em nosso país a estévia é encontrada na forma de comprimidos, folhas, xarope e líquido. As substâncias nele encontradas são extremamente doces, mas também não contêm calorias.
Eles são resistentes a várias acidez e temperaturas muito altas, até quase 200 graus. O lado positivo deles é que não fermentam. Isso significa que eles não podem causar cáries e não causam fome de carboidratos.
Stevia é um adoçante adequado para diabéticos. Além disso, pode substituir o açúcar em qualquer receita.
Em comparação com outros produtos no mercado, a estévia é absolutamente inofensiva. A planta tem um potencial excepcional.
É devido à sua grande doçura, assim como às vitaminas, minerais, celulose, pectina, lipídios vegetais, polissacarídeos e outros nela contidos.
Sua recepção tem efeito homeopático e tônico. Stevia traz nutrientes essenciais para o corpo.
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