2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Os dados mostram que 150.000 toneladas de carne de animais mortos vazam para o mercado na vizinha Sérvia a cada ano, trazendo cerca de 300 milhões de euros em lucros para o mercado negro.
Na Sérvia, existe uma rede ilegal bem estabelecida em que a carne dos matadouros chega às lojas sem ser verificada.
Assim, todos os anos, de 250.000 toneladas de carne de animais mortos, pelo menos 150.000 toneladas de carne caem na mesa sérvia.
Com um preço médio de dois euros por quilo de carne para o patê e hambúrguer sérvio, verifica-se que uma empresa que administra esse tipo de comércio pode ganhar até 300 milhões de euros por ano.
"Tudo isso é possível graças à legislação sinistra", disse Serge Ame, diretor da Planta Verde da Bélgica, que inaugurou uma grande fábrica perto de Belgrado no ano passado.
A Bélgica está atualmente processando a Sérvia por não cumprir um acordo bilateral sobre a eliminação de resíduos animais.
Diante da arbitragem internacional, o governo sérvio criou uma equipe especial de investigação. Isso levou à prisão de duas pessoas cujos açougueiros encontraram uma tonelada e meia de carne de vacas e cavalos mortos.
"Eu descreveria tudo isso como uma tentativa de assassinato", disse o presidente da câmara veterinária, Dr. Sasa Stokic, à imprensa sérvia.
A carne de animais mortos é extremamente perigosa para os humanos, mas sua venda já se tornou uma prática viciosa.
Quando os animais são abatidos, eles devem ter funções vitais para que seus órgãos internos possam ser removidos. Os órgãos devem ser removidos meia hora após a morte do animal - caso contrário, a carne torna-se perigosa para o consumo.
Inspetores da região de Kyustendil monitoram a importação de carne suína principalmente por causa da peste suína africana no distrito.
O surto apareceu na Polônia e, até o momento, nenhum caso foi registrado na Bulgária.
A doença é viral, mas não é perigosa para os humanos. Drogas antivirais são usadas contra ela.
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