2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Sucos de fruta são uma bebida útil para pessoas de todas as idades.
Para serem tomados com prazer durante as refeições, devem acompanhar bem a comida servida. Por exemplo, com guisados, panelas e outros pratos de vegetais, não é apropriado servir sucos de frutas doces.
Os sucos de frutas são prontamente aceitos ao comer tortas, strudels, bolos de Páscoa, panquecas, massas com açúcar, bolos com xarope - rujir, kadaif, baklava, etc., omelete de ovo, batatas fritas, caçarola de abobrinha e muito mais.
Sucos de frutas também podem ser servidos antes de uma refeição - como aperitivo ou depois de comer uma variedade de frutas, desde que você crie uma combinação de sabores bem-sucedida. O apetite é perturbado se, por exemplo, o suco de uva preparado com o mesmo tipo de uva for servido com uvas. O suco de uva é bebido com maçãs, peras, pêssegos e todos escolhem suas frutas favoritas.
As garrafas de suco de frutas colocadas sobre a mesa devem ser bem lavadas e limpas, com rótulos preservados. Abrem na hora de servir o suco.
Os sucos são servidos em taças incolores ou em taças de cristal em forma de cone.
O suco derramado em um copo deve ser bebido logo. O contato prolongado com o ar reduz seu sabor e qualidades nutricionais.
Para aumentar o apetite ao servir sucos de fruta de grande importância é a temperatura - deve estar entre 10 e 15 graus.
Sucos de frutas altamente adoçados podem ser diluídos em água gaseificada. O grau de diluição depende do gosto do consumidor.
À tarde, podem ser servidos sumos de fruta em vez de café, chá, cacau ou melange, mas o sabor deve harmonizar-se com o pequeno-almoço. Se forem servidas maçãs azedas, o suco da fruta deve ser doce. Na hora de servir bolos pequenos, o suco é escolhido à vontade.
O suco de fruta, tomado com o estômago vazio, não tem apenas efeito nutricional, mas também cura.
Em casa, o suco de fruta pode ser obtido das seguintes maneiras:
Suco de fruta macia (morangos, framboesas, amoras) - esmagando a fruta e espremendo através de gaze. Se for usada uma prensa, ela deve ser de plástico, vidro ou porcelana. As prensas de metal são inadequadas porque o metal oxida as vitaminas e altera o sabor e a cor do suco.
Suco de laranja, limão e outras frutas cítricas - espremendo com um espremedor de suco de vidro. O suco resultante é filtrado por gaze.
Suco de fruta duro (maçãs, peras, marmelos, etc.) - desfiando a fruta e espremendo o sumo através de uma gaze embebida em água. Um ralador de vidro é usado para ralar e, se faltar um e for necessário usar um ralador de metal, trabalhe rapidamente.
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Quando Que Chá Beber
O chá é uma bebida útil, especialmente durante os meses frios, quando todos precisam de algo aquecido. O chá não deve ser bebido com o estômago vazio, pela manhã coma algo antes do primeiro gole de chá. Não beba o chá que sobrou por mais de uma hora após o preparo.
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