2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Parece surpreendente adicionar alcachofras cruas às suas receitas de suco ou smoothie? Bem, em breve você ficará ainda mais surpreso com os poderosos compostos de combate a doenças contidos nas alcachofras.
Mas, primeiro, vamos dar uma breve olhada na história fascinante e nas pesquisas mais recentes sobre esse vegetal único.
Um pouco de historia
É fácil se assustar com esse membro da família dos espinhos do burro, mas quase todas as alcachofras são comestíveis!
Na história registrada, a alcachofra data do Mediterrâneo cerca de 3.000 anos atrás, de onde se espalhou para o norte para a Itália, Espanha e França, e para o sul e leste para o norte da África e Arábia.
As alcachofras eram usadas pelos antigos romanos e gregos como alimento e para fins medicinais, especialmente como afrodisíaco. Os antigos gregos acreditavam que a alcachofra foi criada quando Zeus ficou furioso com uma bela mulher que enganou sua atenção e a transformou em um espinho!
Nos anos 1800, essa comida maravilhosa invadiu os Estados Unidos por meio de imigrantes franceses e espanhóis.
Pesquisa empolgante recente
Estudos demonstraram que a alcachofra alivia uma série de problemas ao atuar como analgésico para a dor associada à indigestão e ao refluxo ácido, mas também alivia a prisão de ventre e problemas estomacais.
Outro estudo, relatado pelo Langon Medical Center da New York University, descobriu que o consumo de alcachofra aliviou a dispepsia, o inchaço, os problemas estomacais e a diarreia.
Estudos também mostram que os compostos poderosos da alcachofra reduzem o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL).
Outros estudos mostram que as alcachofras contêm compostos que previnem o câncer.
Benefícios incríveis
Baixo em calorias e gordura, alcachofra é rica de fibras, antioxidantes, ácido fólico, flavonóides, polifenóis, vitaminas e minerais.
Os benefícios nutricionais das alcachofras está classificado entre os superalimentos. As vitaminas que inclui são A, C, E, K, D e uma ampla gama de compostos do complexo B.
A riqueza de minerais em alcachofras varia de cálcio e ferro a fósforo, potássio, manganês, zinco, sódio e cobre. Surpreendentemente, a alcachofra está entre os alimentos com maior teor de antioxidantes. Na verdade, a ciência classifica a alcachofra como №7 entre os 20 principais alimentos que fornecem mais antioxidantes!
Nas linhas a seguir, veja como se preparar Smoothie de alcachofra exclusivamente útil:
Produtos necessários: 1 maçã; 2 cenouras; 1/4 xícara de alcachofra crua picada; 3 a 4 folhas verdes (repolho, espinafre (); 1 a 2 colheres de sopa de sementes ou nozes (nozes, sementes de abóbora, sementes de gergelim ou amêndoas); 1 a 2 xícaras de leite de vaca (ou arroz, amêndoa, aveia ou coco).
Método de preparação: Misture os ingredientes. Adicione apenas 3 a 4 folhas de verduras, porque são amargas e também porque o excesso pode fazer mal ao estômago.
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Selênio é um mineral , que se encontra naturalmente no solo, nos alimentos e em pequenas quantidades - na água. O selênio é um mineral e antioxidante extremamente importante para o corpo humano. O selênio é parte das enzimas protetoras antioxidantes.
Portanto, Você Nunca Deve Reutilizar Uma Garrafa De Plástico
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Adicione Mais Vegetais Ao Seu Menu Diário Com Estas Dicas
1. Comece a comer com uma salada fresca; 2. Certifique-se de que os vegetais ocupam pelo menos metade do prato do prato principal; 3. É melhor comer vegetais crus, mas para emergências você pode congelar e sempre ter uma variedade de vegetais disponíveis.
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A salada é um dos alimentos que quase sempre aparece na lista de alimentos indicados para consumo em dietas. É adequado para almoços e jantares, podendo combinar todos os produtos. Mas há uma coisa muito importante que não deve ser esquecida.
Coma Seu Café Da Manhã Como Um Rei, Seu Almoço Como Um Príncipe E Seu Jantar Como Um Homem Pobre
Chega de dietas rígidas e longas listas de alimentos proibidos! . Quem quer perder peso, mas tem dificuldade em se limitar constantemente a alimentos diferentes, agora pode relaxar. Acontece que o segredo não está apenas no que comemos, mas também quando consumimos alimentos, relata Popshuger.
