2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Batatas são uma verdura muito apreciada pelos búlgaros, que muitas vezes está presente nas nossas mesas. Podemos preparar batatas de várias maneiras, além disso, podemos adicioná-las a sopas, pratos e saladas.
Em geral, independentemente da forma como os preparamos, tornam-se deliciosos e muito fáceis de combinar com outros vegetais, bem como com carne e por último mas não menos importante peixe.
A carne em combinação com vegetais pode ser gordurosa ou mais seca - em ambos os casos, obterá uma boa refeição. Nenhum comentário é necessário para o peixe - quase toda vez que a guarnição de peixe assado ou frito é uma salada de batatas ou fritos.
Até aí tudo bem, mas será que sabemos quais são as especiarias que são muito adequadas para batatas e complementam o seu sabor? Quando pensamos nos diferentes pratos que contêm batatas, acrescentam-se diferentes produtos, por isso vamos dizer quais são os cheiros mais adequados que devemos adicionar às batatas, independentemente do que preparamos com elas.
Em primeiro lugar, isto é endro - não exagere, mas não se esqueça, especialmente em pratos como ervilhas com batatas, ou as amadas batatas salteadas.
Uma das especiarias interessantes, mas menos usadas para iguarias de batata é a samardala. Você pode adicioná-lo generosamente a batatas assadas, estufadas, salteadas e qualquer batata.
E no que diz respeito ao endro, não podemos prestar a devida atenção à salsa - acrescente-a no final da estufada de batata já preparada, obrigatoriamente também na caçarola e no momento de fazer almôndegas de batata. Se você realmente gosta de ambos os produtos, adicione-os a uma salada cozida batatas.
Se você comprou fresco batatas, não se esqueça de colocar alecrim e um pouco de alho, assar com cerveja na frigideira ou com água e depois saborear seu maravilhoso sabor. Você pode colocar pimenta preta na sopa de batata ou em uma caçarola. Num caso triturado, nos outros grãos, mas não exagere - acrescente muito pouco, só para provar.
Se você quiser cozinhá-lo assado batatas com especiarias, adicione páprica, salgados, um pouco de orégano e sal. Misture tudo, acrescente mais gordura e espere dourar bem.
Caso você seja fã de cominho, que, você sabe, tem um aroma muito forte, pode adicioná-lo à batata se você preparou batata com frango. Não coloque uma grande quantidade para não amargar o prato. Em algumas partes da Bulgária, o cominho é uma adição obrigatória ao guisado.
Muitas donas de casa adicionam hortelã, especialmente se as batatas são cozidas com cordeiro - o sabor é especial, mas a carne e o tempero combinam bem e você provavelmente vai gostar. E como esses são basicamente os principais temperos que você deve ter na cozinha ao cozinhar batatas, não nos esqueçamos de mencionar os salgados.
Recentemente, bastante descuidado com o aparecimento de todos os outros odores, mas ainda assim o saboroso permanece em cima das especiarias verdes. Adicione-o às almôndegas de batata e ao ensopado.
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