2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Às vezes acontece que você precisa de um determinado produto e a loja fica muito longe ou não funciona mais porque você decidiu cozinhar tarde.
Com o que alguns produtos podem ser substituídos? Essa questão geralmente surge quando as lojas estão abertas para mascarpone.
Este é um queijo especial que serve para fazer muitas sobremesas italianas, das quais a mais famosa é o tiramisu. A maneira mais fácil de substituir o mascarpone é com cream cheese, que é muito bem batido para torná-lo fofo com a adição de uma ou duas colheres de chá de creme líquido.
Você também pode substituir o mascarpone por queijo cottage, que você deve esfregar em uma peneira e misturar com um pouco de creme líquido para torná-lo mais macio e fofo.
Outra opção é substituir o mascarpone por creme de leite fresco com alto teor de gordura. Quando você enfia uma colher no creme, ele deve ficar na posição vertical.
Somente tal consistência é adequada para um substituto digno do mascarpone. Quando esse creme é usado para preparar o tiramisu, é bom adicionar um pouco de gelatina dissolvida para firmar.
O sal também pode ser substituído por alguns produtos. Lembre-se de que, se você tem pressão alta, não é bom para sua saúde exagerar na ingestão de sal. Portanto, você pode substituir o sal pelo alho. Se o alho for em pó, este é um substituto perfeitamente aceitável para o sal.
As várias combinações de especiarias que você mesmo pode fazer também são um bom substituto para o sal. Você pode fazer uma combinação de partes iguais de salsa, manjericão, endro, salgados, diferentes tipos de pimenta, sálvia.
Ao fazer uma salada, use apenas azeite e suco de limão, eles substituirão o sal. Você não vai sentir falta se colocar um pouco mais de suco de limão na salada.
A folha de louro pode ser substituída por folhas de sálvia, assim como folhas de alecrim.
O café pode ser substituído por chá verde, chá de ginseng, chá masala e água com limão.
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