2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Uma empresa americana planeja produzir cerveja com esgoto, relata a Foodbeast.
O nome da empresa, especializada em tratamento de efluentes, é Clean Water Services, e a administração planeja iniciar a produção de cerveja com a ajuda de outra empresa.
A água de esgoto será utilizada no preparo da cerveja, que será pré-purificada. Ele terá passado por um sistema de processamento em três etapas, explica a empresa.
A água totalmente limpa já obtida será fornecida ao Oregon Brew Crew. A cervejaria cuidará do preparo da bebida - a legislação do Oregon permite o uso de águas residuais processadas para fins industriais e para irrigação.
A ideia de ambas as empresas é poder mudar a atitude das pessoas em relação ao esgoto tratado, explica o porta-voz da Clean Water Services, Mark Jokers.
Os Jokers afirmam ainda que o objetivo da empresa é contribuir para a resolução dos problemas ambientais. Ele até brinca que dificilmente há opção melhor para discutir as possibilidades de uso de água purificada do que uma caneca de cerveja de esgoto.
A água residual tratada é ainda mais limpa do que a água potável, de acordo com especialistas que trabalham na Clean Water Services. As duas empresas esperam que os consumidores consigam superar o fator psicológico e tenham curiosidade em experimentar o novo tipo de cerveja.
A água purificada pode ser muito útil para outras necessidades, desde que as pessoas percebam seu uso, acrescentam os especialistas. Isso, por sua vez, pode ter um impacto de longo prazo nas perdas de água em todo o mundo, os especialistas estão convencidos.
Por enquanto, bebidas prontas não serão comercializadas - isso só acontecerá se a secretaria de saúde local aprovar a ideia das empresas. Ambas as empresas esperam que isso aconteça em abril de 2015.
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