2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
A grande quantidade de sal é prejudicial não só ao coração, mas também ao cérebro. O maior perigo é para os idosos, que não se movem o suficiente e cujos alimentos contêm muito sal.
Por causa disso, eles perdem suas capacidades mentais mais rápido do que outros. Muito tem sido escrito sobre os danos do sal ao coração, mas seu efeito no cérebro está sendo estudado pela primeira vez.
Pesquisadores da Universidade de Toronto monitoraram a quantidade de sal que comem em 12 anos e quanto 1.262 homens e mulheres com idades entre 67 e 84 anos se movimentam. Eles também avaliaram seu estado mental no início do estudo e no final de cada ano.
Os resultados mostram que a combinação de muito sal e falta de exercícios é especialmente prejudicial para os idosos. Uma grande quantidade é definida como mais de 3.090 mg de sódio puro. Isso é um pouco mais do que uma colher de chá de sal.
Essa é a quantidade de sal em três sanduíches e meio Big Mac. Pessoas que reduzem a ingestão de sal em cerca de 3 gramas por dia, como ocorre em seis fatias de pão, reduzem em um quarto o risco de doenças cardiovasculares.
Também um fator muito importante para a incidência inaceitavelmente alta de hipertensão e doença renal crônica na sociedade moderna é o uso excessivo de sal.
Reduzir a ingestão de sal em 6 g por dia pode reduzir a mortalidade por derrame em cerca de um quarto e por ataque cardíaco em cerca de um quinto. Isso significa que mais de 2,6 milhões de pessoas morrem a menos a cada ano!
Infelizmente, limitar o sal é uma tarefa difícil, pois cerca de 75% dele é encontrado em produtos processados, como enlatados, salsichas, queijo, pão, especiarias, molhos.
Cerca de 10% é em produtos frescos e apenas 15% é o que adicionamos à comida quando cozinhamos ou comemos.
O excesso de sal no corpo leva à retenção de líquidos, prejudica a função renal e hepática, é depositado nos tecidos e nas articulações, nas artérias esclerosantes.
O sal absorve a umidade de nossa pele. Torna-se lento e seco. Beber bastante líquido, comer frutas e vegetais ajuda a extrair o excesso de líquidos do corpo.
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Sal Rosa Do Himalaia - O Sal Da Vida
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