2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Uma pessoa pode ser saudável se seu corpo se metabolizar normalmente. O principal indicador dos processos metabólicos do corpo é o equilíbrio ácido-básico (KChR). O pH normal do sangue é 7, 37 - 7, 47. A mudança no pH abaixo de 7,37 indica reoxidação (acidose), e acima de 7,47 - alcalização (alcalose) do corpo.
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Siga as recomendações dos iogues em sua dieta. Desde os tempos antigos, eles dividiram os alimentos em ácidos e alcalinos. Se o primeiro traz doenças e leva ao envelhecimento, o segundo dá força e prolonga os anos. Alimentos alcalinos devem ter três vezes o teor de ácido de sua dieta.
Produtos ácidos (acidificantes)
Estes são chá, café, álcool, tabaco, refrigerantes, todos os alimentos doces e pastéis (contendo açúcar branco);
Todos os alimentos de origem animal: carnes, ovos, peixes, aves, etc.;
Produtos lácteos (leite esterilizado e pasteurizado, queijo, requeijão e manteiga);
Gorduras e óleos;
Todos os cereais e leguminosas: trigo, milho, arroz e feijão, nozes, ervilhas.
Produtos alcalinos
Todas as frutas (frescas ou secas), incluindo frutas cítricas; Todos os vegetais frescos e raízes verdes (exceto ervilhas e feijão);
Repolho.
Produtos parcialmente alcalinos
Verduras frescas (em vagens) feijão, ervilha, milho e painço;
Nozes doces: amêndoas, cocos, castanhas do Brasil;
Sementes e nozes embebidas;
Leite cru cru (não pasteurizado) e queijo cottage.
Os seguintes alimentos são recomendados para urolitíase
Deve-se ter em mente que a principal tarefa da nutrição terapêutica no caso da urolitíase (doença do cálculo renal) é a mudança do equilíbrio ácido-básico do corpo para o lado alcalino, para o qual são utilizados produtos e pratos específicos em cada caso.
Pão de trigo e centeio de farinha de 1ª e 2ª classe, produtos de panificação. A confeitaria é limitada. Sopas de legumes, batata, com adição de cereais, laticínios, beterraba, borscht.
Espécies com baixo teor de gordura e variedades de carnes, aves, peixes como guisados, assados, frituras, produtos de costeleta - 2-3 vezes por semana com 150 g (carne) ou 160 g de peixe. Uma combinação de carne e peixe é possível em quantidades iguais.
Leite, iogurte, bebidas, queijo cottage e seus pratos, creme de leite, queijo.
Coma bastante vegetais crus, batatas, frutas - especialmente aqueles com um efeito alcalinizante pronunciado, como limões, frutas cítricas, pepinos, melões, pêssegos, damascos, damascos secos, peras, frutas secas.
Você pode usar suco de rabanete preto com mel, que tem efeito diurético e ajuda a quebrar as pedras.
Compotas, geleias, mel, bombons sem chocolate.
Saladas de frutas frescas e ácidas, caviar de vegetais.
Molhos - leite, iogurte, tomate, em caldo de legumes.
Endro, salsa e especiarias como baunilha, canela, louro, ácido cítrico.
Bebidas: sucos de frutas, vegetais, sucos de frutas, água, fermento. Compotas, farelo de trigo.
Chá, pouco forte e com limão, leite; café não muito forte com leite. O suco de cenoura ajuda a remover os cálculos da urina.
A função do pâncreas depende do nível de ácido clorídrico no estômago. A deficiência pode levar à assimilação de proteínas prejudicada, além da falta inicial de assimilação de proteínas.
O cálcio e o sódio são alcalinos, e o fósforo e o potássio são minerais acidificantes.
O vinagre de maçã é uma solução diluída de potássio ácido.
Com a acidose - a acidificação do meio interno - a atividade dos processos intracelulares diminui drasticamente, os órgãos e sistemas do corpo funcionam com alta voltagem. Como resultado da acidose, o estado de saúde se deteriora, a capacidade de trabalhar diminui e ocorre a depressão. A acidose de longo prazo geralmente leva a vários tipos de doenças graves.
A peroxidação prolongada do sangue pode levar à descalcificação (quebra da substância óssea), quando para reduzir a acidificação do meio interno, o corpo é forçado a usar o cálcio, retirando-o do tecido ósseo do esqueleto.
Em caso de acidose (acidificação do corpo), excluem-se os produtos açúcar, fermento para pão, trigo, milho, bebidas alcoólicas, café, chá forte e fumo.
Produtos que podem ajudar a restaurar o equilíbrio são o gérmen de trigo, mas não só, você precisa escolher grãos de qualidade para essa finalidade. Trigo sarraceno muito adequado e verde.
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Os Melhores Alimentos Alcalinos
Alimentos alcalinos são uma maneira agradável e fácil de recuperar o equilíbrio em nosso corpo, se o perdemos, de aumentar nossa energia, de melhorar o metabolismo e a digestão, de fortalecer nossa imunidade. São alimentos que contêm substâncias que apoiam o funcionamento de todos os processos do organismo, alimentos que devem fazer parte do nosso cardápio para ter uma boa saúde.
Ácidos Gordurosos De Omega-3
Ácidos gordurosos de omega-3 são gorduras saudáveis que ajudam a prevenir uma ampla gama de problemas de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, depressão, asma e artrite reumatóide. O ômega 3 juntamente com os ácidos graxos ômega 6 são extremamente importantes para uma série de processos bioquímicos no corpo.
Alimentos Alcalinos E Seus Benefícios Para A Saúde
Todo alimento que comemos é ácido ou alcalino. Se devemos atribuí-lo a um ou outro grupo depende de seu conteúdo mineral. Os elementos que levam a alcalinidade , são potássio, sódio, magnésio, cálcio e levam à acidez, fósforo, enxofre, cloro, iodo, manganês.
Alimentos Alcalinos
A dieta da maioria das pessoas hoje é composta principalmente de alimentos pouco saudáveis, tóxicos e formadores de ácido. Alimentos carnes e laticínios ocultaram organismos geneticamente modificados e quase todos os produtos contêm adoçantes, conservantes e corantes artificiais.
Quais Alimentos São Alcalinos E Por Que Devemos Consumi-los?
Alimentos com baixo teor de acidez são alcalinos. Esses produtos têm um efeito alcalino benéfico em nosso corpo. Os alimentos alcalinos são extremamente úteis porque neutralizam os ácidos acumulados no corpo, equilibrando assim o nível de pH do corpo humano.
