2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Muitas especiarias têm ação bactericida. Por isso, são usados como medicamento na medicina popular. As especiarias utilizadas em nosso país dividem-se em nacionais e estrangeiras. Eles diferem uns dos outros no conteúdo dos óleos essenciais.
Sabores locais
Salsa - o condimento mais usado na culinária búlgara. Sua composição química é rica em vitamina C, potássio, cálcio e ferro.
Aipo - usado como tempero aromático para melhorar o sabor do prato. Contém sais minerais e pequenas quantidades de vitamina C.
Pimenta vermelha - a cor vermelha deve-se à substância semelhante ao caroteno, a capsaicina. Rico em pró-vitamina A e vitamina C.
Salgadas - as folhas salgadas contêm óleo essencial com um aroma especial. As folhas frescas contêm uma grande quantidade de vitaminas C e P e provotamina A.
Aromas estranhos
Pimenta preta - é uma fruta verde seca da planta tropical Piper nigrum.
Pimenta branca - é um fruto totalmente maduro, descascado e seco da planta Piper nigrum. Portanto, pimenta preta e branca são aromas obtidos a partir dos frutos de uma mesma planta.
Pimenta da Jamaica - frutas verdes ou maduras secas de uma planta tropical. Utilizado em pratos de carne e peixe, molhos, ketchups, salsichas.
Folha de louro - folhas secas do louro nobre. É adicionado aos pratos 5 a 10 minutos antes do final do tratamento térmico, porque o cozimento prolongado pode lhes dar um sabor amargo.
Baunilha - os frutos da árvore de baunilha são colhidos verdes e secos após a fermentação.
Canela - obtida da casca da árvore de canela tropical. Melhora o apetite, alivia dores de estômago, tem efeito hemostático, tem ação antibacteriana e antiviral.
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Bebidas Perigosas No Verão - Aqui Está O Que Você Deve Ter Cuidado
É verão e nossas temperaturas estão chegando mais. No entanto, o calor é muito mais perigoso se o exagerarmos com bebidas nocivas. A ingestão de líquidos é especialmente importante em dias quentes, mas nem todos são adequados. Álcool, cafeína e bebidas energéticas - devem ser reduzidos ao mínimo no verão.
É Por Isso Que Você Deve Ter Cuidado Ao Comer Tâmaras
datas eles são provavelmente um dos alimentos mais doces do planeta. Mas mesmo aquelas que são consideradas uma das frutas mais saudáveis têm efeitos colaterais. Dados os altos níveis de açúcar que contêm, deve-se limitar seu consumo para escapar do açúcar elevado no sangue.
A Erva Milagrosa Que Você Deve Ter Sempre à Mão
Razões saudáveis para usar tomilho - tosse com expectoração; - bronquite, tosse convulsa, gripe ou constipação; - inflamação da boca; - mal hálito; - dor de garganta, dor de garganta, febre associada a coriza; - indigestão, inflamação crónica do estômago, cólicas, diarreia;
Os Produtos Mais Duráveis que Você Deve Ter Na Geladeira
Tão desagradável quanto abrir a porta para frigorífico e descobrir que está vazio é tão irritante que, depois de abri-lo, os produtos literalmente começam a derramar sobre nós, porque o enchemos com tudo o que podemos pensar. Às vezes colocamos comida na geladeira, não importa se os usamos e sem pensar se o lugar de um determinado produto é na geladeira.
