2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Injustamente, o brócolis é geralmente atribuído ao lugar mais distante, frio e solitário nos cantos de nossos pratos. Para comê-lo, as crianças muitas vezes precisam imaginar que são dinossauros ferozes que devoram pequenas árvores verdes. Alguns adultos não são mais fáceis de consumir.
Na verdade, o brócolis é um produto alimentar extremamente útil e valioso.
Assim como a cenoura, o aipo ou a alface, o brócolis deve ser preparado de maneira especial para que seja possível comer sem torturas gustativas desnecessárias. E se as grandes qualidades saudáveis do vegetal não o tornam um fã dele, então descobrir novas maneiras de cozinhá-lo certamente terá sucesso.
O que é brócolis?
O brócolis é uma planta do gênero repolho e couve-flor. Sua cor geralmente é verde, mas também existem variações em branco ou roxo. Existem vários tipos de brócolis, incluindo brócolis de couve-flor e brócolis de brócolis. Diferentes tipos de brócolis têm diferentes hastes ramificadas e seu comprimento geralmente varia. Os brócolis, por exemplo, têm caules altos e cabeças menores.
A planta verde é uma fonte rica em vitamina C e A. É um dos poucos vegetais com altos níveis de vitamina C. 100 g de brócolis contém 90 mg da vitamina importante. Isso representa 149 por cento de nossa necessidade diária de vitamina C.
O brócolis também contém fibras, cálcio, ácido fólico e ferro. Uma das substâncias mais valiosas do brócolis são seus antioxidantes. O sulofano, encontrado na planta, tem propriedades anticancerígenas comprovadas. Cozinhar brócolis ainda aumenta seu poder de cura.
Como preparar?
Cozinhar é a melhor forma de preparar este vegetal. A fervura não é altamente recomendada, pois destrói muito de seu valor nutricional. A cozedura não deve demorar mais de 3-4 minutos.
Limão, óleo de limão, molho holandês ou molho de soja são aditivos adequados para temperar brócolis.
Existem muitas opções para combinar vegetais com outros pratos. Você pode adicionar brócolis à pizza, massa ou risoto. Naturalmente, a combinação mais deliciosa é o brócolis com queijo, parmesão ou pecorino.
Recomendado:
Para Que Servem Os Alimentos Verdes?
Alimentos verdes são uma parte extremamente importante de uma dieta saudável, pois contêm nutrientes importantes que são benéficos para o funcionamento de vários órgãos. As opções são infinitas, principalmente na primavera e no verão, e podem ser facilmente incluídas na dieta diária.
O Que São Vegetais Crucíferos E Para Que Servem
Vegetais crucíferos são um depósito de microelementos e vitaminas. A questão é quais vegetais pertencem à família dos crucíferos e quais são seus benefícios. Vegetais crucíferos são plantas herbáceas folhosas que recebem esse nome por causa da semelhança de cor com a cruz.
Único: Eles Criaram Um Iogurte Curativo Com Brócolis
O iogurte superútil com brócolis logo inundará os mercados. Todos os amantes de uma dieta saudável e com poucas calorias se alegram. Os cientistas criaram um tipo de iogurte superútil. É feito à base de brócolis. Além de deliciosa, também cura.
O Que Contêm As Pimentas E Para Que Servem?
Pimenta picante é um pequeno arbusto, com cerca de 60 cm de altura, as folhas são elípticas com muitas cores e os caules - ramificados. Seu fruto é pequeno em tamanho e forma - de esférico a alongado. A fruta pode ser amarela, laranja, frequentemente vermelha ou bordô, bem como verde-oliva ou preta.
Como Preparar Ovos Para Que Eles O Protejam De Doenças
Um dos alimentos mais populares é o ovo . Pode-se dizer que se trata de um alimento consumido desde a antiguidade. Há muito se discute se o consumo de ovos é mais benéfico ou mais prejudicial ao longo do tempo. As opiniões são realmente polares e a razão está nas qualidades do ovo como alimento.
