2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Entendemos que algumas pessoas simplesmente não gostam de espinafre, repolho ou outros vegetais. Mas como você ainda pode fazer escolhas de dieta saudável? se você odeia vegetais?
É fácil pregar os benefícios da alimentação saudável sem ter em mente que algumas pessoas simplesmente desprezar vegetais. Encontrar os sabores e texturas de que você gosta pode ser uma tarefa desafiadora, mas é possível. Portanto, as dicas a seguir o ajudarão a começar a comer mais vegetais.
Continuaremos a seguir o princípio de que comer alimentos ricos em antioxidantes e fibras é uma vantagem, mas com a compreensão de que pensar em repolho pode não ser atraente e encher metade do prato com vegetais - assustador se você nunca se manteve saudável.
De acordo com a pesquisa, ódio de alguns vegetais pode ser reduzido a um gene específico que faz com que certos compostos tornem o sabor mais amargo. Por esse motivo, algumas pessoas acham mais difícil comer vegetais, especialmente vegetais crucíferos, como o brócolis. Às vezes, a repulsa pode vir da infância.
No entanto, pode chegar um momento em que você queira iniciar uma jornada saudável para perder um pouco de peso, economizar algum dinheiro cozinhando com mais frequência em casa ou simplesmente melhorar sua saúde geral adicionando mais antioxidantes. Felizmente, você não está condenado para a vida se as coisas verdes não forem seu alimento. Aqui estão alguns dicas para comer saudável se você odeia vegetais:
1. Adicione um pouco de vegetais aos alimentos que você já gosta
Suas tentativas de inclusão de vegetais no cardápio eles podem ser tão simples como adicionar uma fatia de tomate e um pouco de rúcula ou alface ao seu hambúrguer, substituir as batatas fritas por uma batata assada ou apenas adicionar um punhado de espinafre e alguns cogumelos à sua omelete matinal. Você pode até tentar ralar algumas cenouras e abobrinhas em um molho de macarrão picado.
2. Experimente uma textura diferente
Se você tem memórias nojentas de infância de vegetais cozidos e pastosos, experimente fritar, assar ou cozinhar no vapor até encontrar a textura que você pode tolerar. Pode levar algum tempo, mas os vegetais podem ser muito diferentes quando cozidos com uma tecnologia diferente.
3. Não perca vegetais congelados
Como uma pessoa que odeia vegetais, você pode estar preocupado em comprar produtos frescos só porque pode jogá-los no lixo em uma semana. Mas vegetais congelados podem ser uma graça salvadora - e também não carecem de valor nutricional. Guarde alguns vegetais de sua escolha no congelador para adicionar às refeições enquanto tenta começar a comer de forma mais saudável.
4. Aproveite-os começando o dia com eles
Se você sabe que não terá tempo para preparar uma refeição com vegetais no final do dia, tente ingerir seus nutrientes logo de manhã. Quer se trate de um abacate e um pouco de rúcula na torrada, ou um punhado de espinafre e tomate em uma omelete - este é um bom começo.
Se você gosta de smoothies, experimente degustar um punhado de verduras em sua mistura de frutas favorita. Você dificilmente vai gostar, mas vai tirar proveito disso.
5. Brinque com os gostos
Pode levar algum tempo para determinar o que você gosta, mas os vegetais não devem ser insípidos. Experimente adicionar várias ervas e especiarias, azeite, suco de limão ou vinagre balsâmico.
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