2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Existe uma maneira de resfriar uma bebida em menos de 2 minutos sem usar o freezer. Se você tem pressa para tomar uma cerveja gelada ou um refrigerante, não deixe de familiarizar-se com esta técnica.
O experimento também pode ser visto no Youtube com o título Como Resfriar uma Bebida em 2 minutos. O vídeo mostra que com o mínimo esforço podemos fazer uma bebida gelada.
Primeiro, despeje uma tigela de água e, em seguida, encha-a com gelo. Adicione cerca de uma ou duas colheres de chá de sal e mexa. Em seguida, coloque a bebida na tigela.
Após um minuto, mexa novamente e, após 2 minutos, você pode verificar se a bebida está realmente fria.
No início do experimento é mostrado que a temperatura da bebida que será resfriada é de 24 graus Celsius, e após o procedimento caiu para 5 graus Celsius - ideal se você quiser beber algo resfriado.
Você não precisa ser um cientista para entender a função do gelo, mas por que adicionar sal? A resposta é que o sal de cozinha ajuda o gelo na tigela a derreter mais rápido e a remover o calor da bebida. Desta vez, provoca o resfriamento mais rápido da caixa quente.
A lei da termodinâmica também tem algo a dizer sobre o assunto - duas substâncias com temperaturas diferentes atingem o equilíbrio de temperatura com o tempo. E como não precisamos transformar a bebida líquida em gelo, só precisamos de 2 minutos para esfriar.
Na verdade, esse truque doméstico não é de ontem, mas foi usado na era anterior à invenção da geladeira. A combinação de sal e gelo tem sido muito usada para resfriamento rápido quando as temperaturas externas são altas e as pessoas querem algo frio.
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