2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 10:29
Carne picada de burro não é uma das nossas escolhas favoritas, mas depois de experimentarmos esta carne, teríamos dificuldade em não a repetir.
A carne de burro é vermelha, difícil de distinguir da carne de bovino. Essa distinção só pode ser percebida por pessoas do ramo de açougue, e é quase impossível detectar essa diferença.
A carne de burro é mais saborosa na forma de salsichas, mas seria difícil recusar as deliciosas almôndegas de burro picado.
Não há estação em que o burro seja abatido. Em qualquer época do ano, o burro é uma escolha deliciosa.

A primeira coisa a fazer é limpar bem a carne das veias e da gordura. Em seguida, a carne é picada. Recomenda-se moer a carne de burro duas vezes.
Pode ser armazenado por muito tempo no freezer. Você pode adicionar a carne ao picador, adicionar os temperos que desejar e armazenar essa carne picada em sacos de cozinha no freezer ou cozinhá-los agora mesmo.
Fazer burro picado é como toda a carne picada tradicional. A única coisa que você precisa lembrar é que essa carne deve ser picada duas vezes.
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