2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Cordeiro picado é muito saboroso e é uma ótima alternativa à carne moída em diversas receitas.
Experimente adicionar cordeiro picado como ingrediente em uma variedade de pratos locais, de aves a almôndegas e saladas.
Preparamos vários não tradicionais receitas com cordeiro picadopreparar:
Pizza com cordeiro apimentado e tomate cereja
Esta pizza é tão diferente quanto deliciosa. Para sua preparação você precisa: uma mistura de leite de cordeiro, alho, cebola, sal e pimenta, bem como pinhões e tomates cereja. Experimente da próxima vez que se cansar de pizza. Você também pode adicionar iogurte, hortelã e molho de limão antes de comer. Você ficará fascinado.
Almôndegas de cordeiro com pão e tzatziki
Prepare uma mistura de carne picada, pão ralado, especiarias, ovos, sal e pimenta a gosto. Forme as almôndegas e frite em uma frigideira até dourar. Encha vários pães com almôndegas. Por fim, acrescente os tomates, a rúcula e uma colher de sopa de tzatziki.
Salada grega com almôndegas de cordeiro
Misture o cordeiro, a farinha de rosca, o ovo, a cebola e o alho em uma tigela. Em seguida, forme almôndegas do tamanho de nozes e deixe-as na geladeira. Aqueça o fogão e frite. Prepare uma salada tradicional grega e por fim adicione as almôndegas junto com o iogurte e o molho de hortelã.
Nachos com cordeiro
Aqueça a placa. Em uma panela, coloque a cebola, o molho de tomate, o cordeiro picado, o orégano e a água quente e mexa por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, asse os nachos e prepare o tzatziki em uma tigela. Sirva em um prato grande, primeiro arrume os nachos, depois acrescente a carne e o tzatziki e, por fim, polvilhe com pinhões e azeitonas.
Hambúrgueres de cordeiro com mussarela e pepino
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Misture o cordeiro picado, pão ralado, ovos e mostarda em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Misture bem e forme as almôndegas. Coloque-os em uma panela por cerca de 3-4 minutos e leve ao forno até que estejam completamente cozidos. Pegue os hambúrgueres e divida-os em duas metades. Primeiro espalhe a maionese, depois adicione as almôndegas, a mussarela e o pepino. Coloque as tampas e sirva.
Espaguete à Bolonhesa com Cordeiro
Em uma frigideira grande, frite o cordeiro picado e transfira para um prato. Na mesma panela, acrescente a cebola, o endro, a cenoura e o aipo, mexendo por 7 minutos. Adicione o alho e as ervas e cozinhe por mais 2 minutos. Volte o cordeiro para a panela, misture e acrescente o vinho. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos até o molho engrossar. Enquanto isso, cozinhe o espaguete. Quando tudo estiver pronto, misture o espaguete com o molho e sirva com o parmesão.
Recomendado:
Vamos Fazer Burro Picado
Carne picada de burro não é uma das nossas escolhas favoritas, mas depois de experimentarmos esta carne, teríamos dificuldade em não a repetir. A carne de burro é vermelha, difícil de distinguir da carne de bovino. Essa distinção só pode ser percebida por pessoas do ramo de açougue, e é quase impossível detectar essa diferença.
Dicas Para Cozinhar Cordeiro
Cordeiro é uma das carnes mais saudáveis. É bem recebido por quase todos os amantes de comidas deliciosas e saudáveis. Além disso, o cordeiro tem muitas opções de culinária que você pode servir aos seus entes queridos. Cordeiro não é difícil de cozinhar.
Apenas Alho Picado Na Hora é útil
Pesquisadores do Centro de Pesquisa Cardiovascular da Universidade de Connecticut, nos Estados Unidos, afirmam que o alho é bom para o corpo humano quando consumido assim que é cortado ou esmagado. Durante anos, os cientistas argumentaram que a coisa mais importante no alho é a alicina, um composto volátil que se forma quando os dentes de alho são cortados e retidos no suco por um curto período de tempo.
Por Que Fazer Cordeiro Picado?
A carne picada é um dos principais ingredientes da cozinha nacional búlgara. São dezenas de pratos que são preparados com o produto cárneo. Utilizamos carne picada para sopas, pratos principais, grelhados, bem como para a produção de enchidos crus, cozidos e secos.
Como Fazer Peixe Picado?
O primeiro passo para fazer o peixe picado é escolher peixes sem espinhas e sem o odor característico que nem todos gostam. Tanto os peixes oleosos como os mais secos, como o bacalhau, a perca, a pescada e o bagre, são adequados. Esse tipo de carne picada é feita apenas de peixe fresco, processada de forma rápida e higiênica e, em seguida, congelada.
