2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:36
Para iniciar uma dieta sem glúten, primeiro precisamos saber o que é glúten.
Esta é uma proteína que falta na carne e nos ovos. Pode ser encontrada no trigo, centeio e cevada. Se uma dieta sem glúten for seguida, os cereais devem ser evitados. Esta dieta é para pessoas com alergia ao glúten (ou seja, o glúten prejudica sua condição intestinal).
Pode apostar na batata, no arroz e no feijão.
Obviamente dieta livre de glúten pode ajudar a perder peso, mas requer monitoramento cuidadoso e o que mais perdemos quando nos recusamos a consumir certos alimentos.
Seguir essa dieta não é nada fácil. Mas mesmo aqueles que o seguem podem comer deliciosamente. Como isso:
Dia 1
Café da manhã - 1 laranja, um copo de leite desnatado
Almoço - 100 g de filé de frango, salada, tomate (lata com azeite e manjericão)
Lanche - 100 g de cenouras frescas
Jantar - 150 g de filé de carne, 1/2 xícara de feijão verde, 2 nectarinas de pêssego
Dia 2
Café da manhã - cereal sem glúten, batido de banana (1 hora de leite desnatado e 1 banana)
Lanche - iogurte desnatado
Almoço - 150 g de filé de peixe, 1 pepino, laranja fresca
Lanche - 50 g de pistache cru
Jantar - Camarão grelhado, quinua e vegetais frescos, 1 pêssego
Dia 3
Café da manhã - pequenos smoothies de frutas sazonais
Lanche - 1 maçã
Almoço - tortilla de milho com cenoura, repolho, carne e molho
Lanche - 1 pêssego
Jantar - Frango com vegetais da estação, brócolis e 1 hora de iogurte desnatado
4º dia
Café da manhã - 2 ovos mexidos, batido de banana
Snack - um copo de iogurte desnatado
Almoço - salada de atum, laranja fresca
Lanche - 50 g de amêndoas cruas
Jantar - Filé de carne (assado, cozido) com 100 g de cenoura cozida no vapor, 1 pêra
Dia 5
Café da manhã - 2 ovos cozidos, um copo de leite desnatado, 1 laranja ou toranja
Lanche - 200 g de melancia
Almoço - Porção de salmão defumado com vegetais com suco de limão e azeite, 2 pêssegos, um copo de iogurte desnatado
Lanche - laranja fresca
Jantar - 200 g de filé de boi com salada de repolho e cenoura e 1 colher de chá de framboesa
Dia 6
Café da manhã - 1 xícara de milho cozido, 1 xícara de leite desnatado, 1 xícara de mirtilos
Lanche - 1 tangerina grande
Almoço - 200 g de batata doce cozida com salada de sua escolha, 1 xícara de leite desnatado
Lanche - 2-3 pedaços de queijo de vaca sem sal
Jantar - bife assado médio com espinafre cozido, 1-2 pedaços de melancia
Dia 7
Café da manhã - 2 ovos cozidos, um copo de leite desnatado
Snack - uma fatia de melão doce
Almoço - salada de arroz cozido e legumes cozidos, um copo de leite desnatado
Lanche - 1 laranja
Jantar - filé de porco marinado, brócolis cozido, 1 xícara de morangos
Boa sorte e divirta-se!
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O glúten é uma proteína encontrado em certos grãos, como trigo, centeio e cevada. Ajuda a manter a forma dos alimentos, proporcionando elasticidade e umidade. Também permite que o pão cresça e proporciona uma textura em borracha. Embora o glúten seja seguro para a maioria das pessoas, aquelas com doenças como a doença celíaca ou sensibilidade ao glúten eles devem evitá-lo para prevenir efeitos adversos à saúde.
